茭白高产栽培技术

２０１４年第ｌ２期　琅ｔ舛妓　３９　茭白高产栽培技术　罗万春　（福建省清流县沙芜乡农业服务中心摘３６５３１６）　要：介绍茭白高产栽培技术，主要包括选种育苗、选地整地、定植、栽后田间管理、防治病　虫害等方面内容，达到无公害、高产栽培的目的。　关键词：茭白；高产；栽培技术　ＤＯＩ：１０．１３６５　１／ｊ．ｃｎｋｉ．ｆｊｎｙｋｊ．２０１４．１２．０１７　Ｈｉｇｈ　ｙｉｅｌｄ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ　ｏｆ　ｃａｎｅ　ｓｈｏｏｔ（Ｚｉｚａｎｉａ　ｌａａｆｏ￣）　ＬＵ０　Ｗａｎ—ｃｈｕｎ　（Ｓｈａｗｕ　Ｔｏｗｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｅｒｖｉｃｅ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｆＱｉｎｇｌｉｕ　Ｃｏｕｎｔｙ，Ｆｕｊｉａｎ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　３６５３１６）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ　ｈｉｇｈ　ｙｉｅｌｄ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ　ｏｆ　ｃａｎｅ　ｓｈｏｏｔｓ　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｖａｒｉｅｔｙ　ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ，ｃｕｌｔｕｒｅ　ｏｆ　ｓｅｅｄ—　ｌｉｎｇｓ，ｆｉｅｌｄ　ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ，ｆｉｅｌｄ　ｐｌａｎｔｉｎｇ　ａｎｄ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｔｉｍｅｌｙ　ｃｏｎｔｒｏｌｌｉｎｇ　ｄｉｓｅａｓｅｓ　ａｎｄ　ｐｅｓｔｓ，ｔｏ　ｒｅａｃｈ　ｔｈｅ　ｇｏａｌ　ｏｆ　ｎｏｎ—ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｈｉ　ｇｈ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｃａｎｅ　ｓｈｏｏｔｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｃａｎｅ　ｓｈｏｏｔ；ｈｉｇｈ　ｙｉｅｌｄ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ　茭白又称为茭笋、茭瓜、高笋，是禾本科多年　生宿根作物。清流县栽培茭白历史悠久，种植面积　较大，全县种植面积约６７　ｈｍ　，平均每６６７　ｍ　产　量１５０Ｏ　Ｏ０　ｋｇ。现将其高产栽培技术总结如下。　田块要“二犁二耙”，做到泥烂田平。　３定植　在挖苗前，先将田间的雄茭及灰白茭去除，割　去茭墩上的老叶，将老茭墩挖起来用刀割开，１个　带根的老茎为１株，割时不要伤到芽，做到“随时　挖，随时分，随时栽种”。清流县以春季栽种茭白　１一选种育苗　选择生长健壮、产量高、抗逆性强、不易发　青、所长茭白大而嫩白的老茭墩为种苗。在当年采　收完茭白后至冬至前割去地上部的枯叶残株，挖起　母茎墩放于水沟里灌浅水越冬，起墩后把老根大部　为多，一般在２月底至３月中旬栽种，当种苗高２Ｏ　ｃｍ左右时即可移栽，丛栽３～４苗。一般用宽窄行　的栽植方式，以利于通风透光和田间操作，宽行　１．２　ｍ、窄行０．７—０．８　ｍ，株距０．４　ｍ，每６６７　ｍ　割掉，利于来年新根快发。立春后５～１０　ｄ茭根开　始萌动时，可施１次薄肥，一般用腐熟人粪尿泼　施。在移栽前５　～６　ｄ施起身肥，每６６７　ｍ　用尿素　１Ｏ　ｋｇ撒施。　栽０．１４万～０．１５万丛，栽植深度以不倒苗且老根　人土９　ｃｍ左右为宜，不可栽植太深。移栽宜在阴　天进行或在晴天下午１５：００后进行，以利于茭苗　成活。　２选地整地施基肥　茭白生长量大、生长周期长，宜选择耕作层　厚、土壤肥沃、水源条件好、保水保肥能力较强的　４栽后田间管理　４．１适时追肥　田块种植。整地前将田埂加宽加固，利于保水。每　６６７　ｍ　施腐熟猪牛粪２０００～２５００　ｋｇ或人粪尿１５００　茭白生长期长，植株高大，需肥量较大且较耐　肥，施肥应做到“施足基肥，及时追肥”。栽后　１０～１５　ｄ施１次促苗肥，每６６７　Ｉｌｌ　施人粪尿４００　ｋｇ　ｋｇ、过磷酸钙４５　ｋｇ、生石灰９０　ｋｇ、复合肥５０　ｋｇ。　收稿日期：２０１４—１１—０９　或尿素８　ｋｇ；栽后３０　ｄ左右追施１次分蘖肥，每　６６７　ｍ　施人粪尿１２５０　ｋｇ或尿素１２一ｌ５　ｋｇ，以利于　促进分蘖早孕茭；７月下旬追施１次孕茭肥，此次　作者简介：罗万春，男，１９６７年生，农艺师。　罗万春：茭白高产栽培技术　２０１４年第１２期　施肥时机最关键，施得过早植株会出现贪青现象，　施得太晚会影响孕茭，一般掌握在有８０％分蘖呈扁　形且看得出膨大时施用，每６６７　ｍ　施用人粪尿　１５００　ｋｇ或尿素ｌ５～２Ｏ　ｋｇ。　４．４去除雄茭、灰茭　由于雄茭和灰茭不能结茭，应及时清除，可用　正常茭墩补上。　４．５及时防治病虫害　４．２科学灌水　茭白病虫害防治应以“预防为主，防治为辅”　茭白整个生长期间都不能断水，灌水水位应根　据茭白不同生育阶段进行科学调节，茭白的水分管　理以“浅一深一浅”为原则。栽后浅水促成活（以　３　ｅｍ为宜），随着茭白的不断生长逐步加深水层，　为原则，在大力推广农业防治措施和物理防治措施　的同时，合理使用化学防治措施。茭白的病虫主要　有二病三虫，即茭白锈病、胡麻叶斑病及飞虱、蚜　虫、茭螟。锈病可用敌锈钠或三唑酮可湿性粉剂防　分蘖前保持５—６　ｅｍ水层，分蘖后保持１０—１２　ｅｍ　水层，以控制无效分蘖，至孕茭期时水层可加深至　１４～１７　ｅｍ，以利于茭白长得白肥嫩。夏茭孕茭时　治，每隔１周喷１次，连续喷２次；胡麻叶斑病可　用２０％三环唑或７０％甲基托布津防治；飞虱和蚜　虫可用１０％吡虫啉可湿性粉剂防治；茭螟可用　８Ｏ％晶体敌百虫防治。　气温逐渐升高，此时要活水灌溉，以利于延长孕茭　期。秋季茭白收获后要将水位下降到３～４　ｃｍ。休　眠期保持１　Ｃ１ＴＩ浅水，水位太深会影响次年的萌发。　４．３中耕除草　５适时采收　当３片外叶长齐，孕茭部分膨大，叶鞘因抱合　除草前排干水，可人工中耕除草，也可用化学　除草剂除草。及时去除植株上的老叶黄叶，并踩入　土中作肥料，以改善通风透气条件。注意剥叶时要　小心，不能碰伤嫩茎。　而分开且茭肉露出时就可采收。初次采收时要小　心，以免碰伤邻近的幼茎。采后施１次速效肥，以　促进２茬茭的发育膨大，提高产量。　（责任编辑：林德梓）　连城县成功入选“全国休闲农业与乡村旅游示范县＂　日前，国家旅游局官网发布了４２０１４年全国休闲农业与乡村旅游示范县、示范点认定名单公示》，　在所列名单中，连城县成功入选“全国休闲农业与乡村旅游示范县”。这是龙岩第３个县（市、区）　入选，此前漳平市、上杭县已入选，福建省内目前有８个“示范县”。　近年来，连城县高度重视休闲农业与乡村旅游业发展，结合该县休闲农业与乡村旅游发展的实际　需要，出台《连城县人民政府关于扶持旅游产业发展的若干意见（试行）》《连城县人民政府关于推进　农业适度规模经营的实施意见》《连城县人民政府关于加快休闲农业与乡村旅游发展的若干意见》，大　大激发社会资金投资旅游的热情，完善了连城县休闲农业与乡村旅游产业扶持政策和配套措施。加大　休闲农业与乡村旅游发展力度，制定《连城县休闲农业与乡村旅游发展规划》。因地制宜，依托农业　生产过程、农民文化生活和农村风情风貌培育休闲旅游产业，全县共有休闲农业与乡村旅游点１１２个，　覆盖全县所有乡镇，覆盖率１００％；海峡客家乡村旅游示范户４９家，省三星级乡村旅游经营单位２　家，国家４Ａ级景区３家。　（信息来源：闽西新闻网［２０１４—１２—１７］）