徐州历史故事

徐州历史故事

篇一：徐州美食历史文化简介

1.东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。 2.

3.2.贾汪素火腿:素火腿是其首屈一指的地方特色，其主要成分是油豆腐皮。素火腿含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，味道鲜、香、有嚼劲。

3.梁王鱼“梁王鱼”又名“独占鳌头”。是梁王朱温出狱后其义弟为他所做的下酒菜，朱温饥馋难忍，竟独自吃净。他的两个兄弟开玩笑说：“让你独占鳌头了。”后来朱温当了梁王，建都开封，东征徐州时，命义弟重新做菜，遂命名“独占鳌头”。 4.太极山药泥

山药又称薯蓣，据志书记载：“薯蓣好者出彭城”。徐州以盛产山药而闻名。太极山药泥是道家“太极宴”中的一道甜菜，以太极图形而命名，突出了道家风味的特色。 5.彭城鱼丸

徐州地方传统名菜，为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创，

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色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。 6.羊肉滑脊

徐州的羊肉闻名全国，羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，小吖一口滚烫的羊骨汤，放入嘴中，又滑又嫩，美不胜收。 7.王集香肠

王集香肠是苏北最为著名的特产之一，历史悠久，相传明太祖朱元璋为僧时，化缘到睢宁大王集，得残羹一钵，其中有一段类似胡萝卜的肉制品，食之，满口生香，回味无穷。后朱元璋将其列入御宴食谱。 8.睢宁腊皮

腊皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤，美味令人叫绝。 9.霸王别姬

霸王别姬--原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有“龙凤宴”。相传是虞姬娘娘亲自设计。其料用“乌龟”与雉，故引申为龙凤相会得名。 10.徐州地锅鸡

徐州地锅鸡源自徐州农家传统烹饪方法，深受人们喜爱。四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。

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11.徐州地锅鱼

徐州地锅鱼四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是鱼。食之汤浓饼酥，口感极佳。源自徐州农家传统烹饪方法，深受人们喜爱

12.羊方藏鱼

羊方藏鱼因将置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传是彭祖的小儿子夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中而产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。 13.壮馍

壮馍又称“锅盔”、“锅拍”，用未发酵的面做成。是用俗称“腚踹面”的方法做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。 14.炒面

徐州炒面是自制的豆芽油菜炒面。炒面原料:煮好的面、绿豆芽、小油菜、葱、姜、孜然、辣椒面孜然与辣椒面。 15.蒸菜

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。 16.米线

徐州米线和徐州丰县、沛县一带的冷面有相似之处，却又不一样，不

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同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白，丰县冷面则发黄居多。 17.蛙鱼

“蛙鱼”不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，“蛙鱼”则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。 18.窝窝头

窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。 19.八股油条

八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。 20.辣汤

徐州辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。看似内容并不丰富，但却是高汤熬制的精华，越喝越上瘾。 21.饣它汤

饣它是汤徐州人早餐爱喝的一种鲜汤。已有4000多年的历史。烹饪始祖彭祖进雉羹于尧，封于彭城。清末，其料由野鸡改为母鸡，稷米

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改为麦仁，但其制作仍不失雉羹之宗法，风味犹存。 22.五仁油茶

“油茶”之称源于“茶油”，亦称“茶子油”，是一种具有食疗作用的汤点。据《王氏医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’，加五仁可医百病。 23.小孩酥糖

楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇一老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物-为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。 24.蝴蝶馓子

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。” 25.苔干

篇二：第三篇历史故事 第三篇历史故事前言

五千年悠悠岁月，留下了绵延不绝的历史传承，成就的是一首大气天成的英雄赞歌。一首顽强抗争的劳动人民的赞歌，一首慷慨激昂、惩恶扬善的浩然正气之歌。五干年的沧桑巨变，五千年的兴衰成败，浩瀚的历史皆浓缩于一个个荡气回肠的故事中。

?读史以明鉴，察古以知今。?为此，精心编选了十几个历史故事及人

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物，将中华上下五千年历史文化的精髓一一展现。为读者提供了了解历史的捷径。详实的历史片断，弥足珍贵的图片，加之细腻的笔法，简洁的语言和亲切的文风，清晰地勾勒出历史事件的来龙去脉和历史人物的真伪善恶，也使得此书成为名副其实的掌上历史博物馆。 1、四面楚歌

公元前202年，项羽和刘邦原来约定以鸿沟(在今河南荣县境贾鲁河)东西边作为界限，互不侵犯。后来刘邦听从张良和陈平的规劝，觉得应该趁项羽衰弱的时候消灭他，就又和韩信、彭越、刘贾会合兵力追击正在向东开往彭城(即今江苏徐州)的项羽部队。经过几次激战，最终韩信使用十面埋伏的计策，布臵了几层兵力，把项羽紧紧围在垓下(在今安徽灵璧县东南)。这时，项羽手下的兵士已经很少，粮食又没有了。夜间听见四面围住他的军队都唱起楚地的民歌，不禁非常吃惊地说:?刘邦已经得到了楚地了吗?为什么他的部队里面楚人这么多呢??说着，心里已丧失了斗志，便从床上爬起来，在营帐里面喝酒，以酒解忧，自己吟了一首诗，诗曰:?力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝，骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何?。意思是:?力量能搬动大山啊气势超压当世，时势对我不利啊骏马不能奔驰。骏马不能奔驰啊如何是好，虞姬虞姬啊我怎样安排你!?，并和他最宠爱的妃子虞姬一同唱和。歌数阙，直掉眼泪，在一旁的人也非常难过，都低着头一同哭泣。唱完，虞姬自刎于项羽的马前，项羽英雄末路，带了800余名骑士突围，最终只余下28人。他感到无颜面对江东父老，最终自刎于江边，刘邦独揽天下。因为这个故事里面有项羽听见四周唱起楚歌，感觉吃惊，

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接着又失败自杀的情节，所以以后的人就用?四面楚歌?这句话，形容人们遭受各方面攻击或逼迫的人事环境，而致陷于孤立窘迫的境地。凡是陷于此种境地者，其命运往往是很悲惨的，例如某人因经常与坏人为伍，不事生产，游手好闲;但后来却被那些坏人逼迫得无以为生，求助于别人时，别人也因他平日行为太坏，绝不同情更不理睬，这人所处的境地便是?四面楚歌?。又如学校里讨论学术问题，其学生不学无术(成语，意即没有学术)、信口雌黄、颠倒是非，同学们群起而攻之，这学生便完全处于孤立地位，这也可叫做?四面楚歌?。在我们的人生历程上，在我们的日常生活中，好好的做人，脚踏实地的做事，若是行差踏错，就未免要遭受?四面楚歌?的厄运了。项王兵败垓下，在乌江自刎，有关历史上这一典故，李清照曾写诗:生当作人杰，死亦为鬼雄，至今思项羽，不肯过江36

东。表达对项王的敬佩，思念之情。毛泽东也曾写过一首诗，其中有: 宜将剩勇

追穷寇，不可沽名学霸王。表达了不同的思想感情。 认真思考:故事的主人公是谁？ 【拼音】：sìmiànchǔgē

【释义】：比喻陷入四面受敌、孤立无援的境地。 【出处】：《史记〃项羽本纪》 2、卧薪尝胆

吴王阖闾打败楚国，成了南方霸主。吴国跟附近的越国(都城在今浙江绍兴)素来不和。公元前496年，越国国王勾践即位。吴王趁越国

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刚刚遭到丧事，就发兵打越国。吴越两国在槜李(今浙江嘉兴西南，槜音zuì)地方，发生一场大战。吴王阖闾满以为可以打赢，没想到打了个败仗，自己又中箭受了重伤，再加上上了年纪，回到吴国，就咽了气。吴王阖闾死后，儿子夫差即位。阖闾临死时对夫差说:\"不要忘记报越国的仇。\"夫差记住这个嘱咐，叫人经常提醒他。他经过宫门，手下的人就扯开了嗓子喊:\"夫差!你忘了越王杀你父亲的仇吗?\"夫差流着眼泪说:\"不，不敢忘。\"他叫伍子胥和另一个大臣伯嚭(音pǐ)操练兵马，准备攻打越国。过了两年，吴王夫差亲自率领大军去打越国。越国有两个很能干的大夫，一个叫文种，一个叫范蠡(音lí)。范蠡对勾践说:\"吴国练兵快三年了。这回决心报仇，来势凶猛。咱们不如守住城，不要跟他们作战。\"勾践不同意，也发大军去跟吴国人拼个死活。两国的军队在大湖一带打上了。越军果然大败。越王勾践带了五千个残兵败将逃到会稽，被吴军围困起来。勾践弄得一点办法都没有了。他跟范蠡说:\"懊悔没有听你的话，弄到这步田地。现在该怎么办?\"范蠡说:\"咱们赶快去求和吧。\"勾践派文种到吴王营里去求和。文种在夫差面前把勾践愿意投降的意思说了一遍。吴王夫差想同意，可是伍子胥坚决反对。文种回去后，打听到吴国的伯嚭是个贪财好色的小人，就把一批美女和珍宝，私下送给伯嚭，请伯嚭在夫差面前讲好话。经过伯嚭在夫差面前一番劝说，吴王夫差不顾伍子胥的反对，答应了越国的求和，但是要勾践亲自到吴国去。文种回去向勾践报告了。勾践把国家大事托付给文种，自己带着夫人和范蠡到吴国去。勾践到了吴国，夫差让他们夫妇俩住在阖闾的大坟旁边一间石屋里，叫勾践给他

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喂马。范蠡跟着做奴仆的工作。夫差每次坐车出去，勾践就给他拉马，这样过了两年，夫差认为勾践真心归顺了他，就放勾践回国。勾践回到越国后，立志报仇雪耻。他唯恐眼前的安逸消磨了志气，在吃饭的地方挂上一个苦胆，每逢吃饭的时候，就先尝一尝苦味，还自己问:?你忘了会稽的耻辱吗?\"他还把席子撤去，用柴草当作褥子。这就是后来人传诵的?、?卧薪尝胆?。 认真思考:故事的主人公是谁？ 【拼音】：wòxīnchángdǎn

【释义】：薪：柴草。睡觉睡在柴草上，吃饭睡 觉都尝一尝苦胆。形容人刻苦自励，发奋图强。 【出处】：《史记〃越王勾践世家》 37

3、背水一战

汉高祖三年(公元前204年)十月，韩信率数万新招募的汉军越过太行山，向东攻打项羽的附属国赵国。赵王和大将陈余集中二十万兵力，占据了太行山以东的咽喉要地井陉口，准备迎战。井陉口以西，有一条长约百里的狭道，两边是山，道路狭窄，是韩信的必经之地。赵军谋士李左车献计:正面死守不战，派兵绕到后面切断韩信的粮道，把韩信困死在井陉狭道中。陈余不听，说:?韩信只有几千人，千里袭远，如果我们避而不击，岂不让诸侯看笑话??韩信探知消息后，迅速率领汉军进入井陉狭道，在离井陉口三十里的地方扎下营来。半夜，韩信派两千轻骑，每人带一面汉军旗臶，从小道迂回到赵军大营的后方埋

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伏，韩信

告诫说:?交战时，赵军见我军败逃，一定会倾巢出动追赶我军，你们火速冲进赵军的营垒，拔掉赵军的旗臶，竖起汉军的红旗。?其余汉军吃了些简单干粮后，马上向井陉口进发。到了井陉口，大队渡过挠蔓水，背水列下阵势，高处的赵军远远见了，都笑话韩信。天亮后，韩信设臵起大将的旗臶和仪仗，率众开出井陉口。陈余率轻骑精锐蜂拥而出，要生擒韩信。韩信假装抛旗弃鼓，逃回河边的阵地。陈余下令赵军全营出击，直逼汉军阵地。汉军因无路可退，个个奋勇争先。双方厮杀半日，赵军无法获胜。这时赵军想要退回营垒，却发现自己大营里全是汉军旗臶，队伍立时大乱。韩信趁势反击，赵军大败，陈余战死，赵王被俘。战后，有人问:?兵法上说，要背山、面水列阵，这次我们背水而战，居然打胜了，这是为什么呢??韩信说:?兵法上不是也说‘陷之死地而后生，臵之亡地而后存’’吗?只是你们没有注意到罢了。?韩信，淮阴(今江苏清江西南)人。他是汉王刘邦手下的大将。为了打败项羽，夺取天下，他为刘邦定计，先攻取了关中，然后东渡黄河，打败并俘虏了背叛刘邦、听命于项羽的魏王豹，接着往东攻打赵王歇。背水一战是韩信的大阴谋[1]韩信的部队要通过一道极狭的山口，叫井径口。赵王手下的谋士李左车主张一面堵住井陉口，一面派兵抄小路切断汉军的辎重粮草，韩信的远征部队没有后援，就一定会败走;但大将陈余不听，仗着兵力优势，坚持要与汉军正面作战。韩信了解到这一情况，非常高兴。他命令部队在离井陉三十里的地方安营，到了半夜，让将士们吃些点心，告诉他们打了胜仗再吃饱饭。

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随后，他派出两千轻骑从小路隐蔽前进，要他们在赵军离开营地后迅速冲入赵军营地，换上汉军旗号;又派一万军队故意背靠河水排列阵势来引诱赵军。到了天明，韩信率军发动进攻，双方展开激战。不一会，汉军假意败回水边阵地，赵军全部离开营地，前来追击。这时，韩信命令主力部队出击，背水结阵的士兵因为没有退路，也回身猛扑敌军。赵军无法取胜，正要回营，忽然营中已插遍了汉军旗臶，于是四散奔逃。汉军乘胜追击，打了一个大胜仗。在庆祝胜利的时候，将领们问韩信:?兵法上说，列阵可以背靠山，前面可以临水泽，现在您让我们背靠水排阵，还说打败赵军再饱饱地吃一顿，我们当时不相信，然而竟然取胜了，这是一种什么策略呢??韩信笑着说:?这也是兵法上有的，只是你们没有注意到罢了。兵法上不是说‘陷之死地而后生，臵之亡地而后存’吗?如果是有退路的地方，士兵都逃散了，怎么能让他们拼命呢!?这个故事演化出成语?背38

水一战?，多用于军事行动，也可用于比喻有?决战?性质的行动。文献出处

:《史记淮阴侯列传》，?信乃使万人先行，出，背水陈。赵军望见而大笑。平旦，信建大将之旗鼓，鼓行出井陉口，赵开壁击之，大战良久。于是信、张耳详弃鼓旗，走水上军。水上军开入之，复疾战。赵果空壁争汉鼓旗，逐韩信、张耳。韩信、张耳已入水上军，军皆殊死战，不可败。信所出奇兵二千骑，共候赵空壁逐利，则驰入赵壁，皆拔赵旗，立汉赤臶二千。赵军已不胜，不能得信等，欲还归壁，壁皆汉赤臶，而大惊，以为汉皆已得赵王将矣，兵遂乱，遁走，赵将虽斩

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之，不能禁也。于是汉兵夹击，大破虏赵军，斩成安君泜水上，禽赵王歇。?

认真思考:故事的主人公是谁？ 【拼音】：bèishuǐyīzhàn

【释义】：背水：背向水，表示没有退路。 比喻与敌人决一死战。 【出处】：《史记〃淮阴侯列传》 4、纸上谈兵

战国时期，赵国大将赵奢曾以少胜多，大败入侵的秦军，被赵惠文王提拔为上卿。他有一个儿子叫赵括，从小熟读兵书，张口爱谈军事，别人往往说不过他。因此很骄做，自以为天下无敌。然而赵奢却很替他担忧，认为他不过是纸上谈兵，并且说：?将来赵国不用他为将罢、如果用他为将，他一定会使赵军遭受失败。?果然，公元前259年，秦军又来犯，赵军在长平（今山西高平县附近）坚持抗敌。那时赵奢已经去世。廉颇负责指挥全军，他年纪虽高，打仗仍然很有办法，使得秦军无法取胜。秦国知道拖下去于己不利，就施行了反间计，派人到赵国散布?秦军最害怕赵奢的儿子赵括将军?的话。赵王上当受骗，派赵括替代了廉颇。赵括自认为很会打仗，死搬兵书上的条文，到长平后完全改变了廉颇的作战方案，结果四十多万赵军尽被歼灭，他自己也被秦军箭射身亡。 认真思考:故事的主人公是谁？ 【拼音】：zhǐshàngtánbīng

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【释义】：在纸面上谈论打仗。比喻空谈理论， 不能解决实际问题。也比喻空谈不能成为现实。 【出处】：《史记〃廉颇蔺相如列传》 5、指鹿为马

秦二世时，丞相赵高野心勃勃，日夜盘算着要篡夺皇位。可朝中大臣有多少人能听他摆布，有多少人反对他，他心中没底。于是，他想了一个办法，准备试一试自己的威信，同时也可以摸清敢于反对他的人。 一天上朝时，赵高让人牵来一只鹿，满脸堆笑地对秦二世说：?陛下，我献给您一匹好马。?秦二世一看，心想：这哪里是马，这分明是一只鹿嘛！便笑着对赵高说：?丞相搞错了，这里一只鹿，你怎么说是马呢？?赵高面不改色心不跳地说：?请陛下看清楚，这的确是一匹千里马。?秦二世又看了看那只鹿，将39

信将疑地说：?马的头上怎么会长角呢？?赵高一转身，用手指着众大臣，大声说：?陛下如果不信我的话，可以问问众位大臣。? 大臣们都被赵高的一派胡言搞得不知所措，私下里嘀咕：这个赵高搞什么名堂？是鹿是马这不是明摆着吗！当看到赵高脸上露出阴险的笑容，两只眼睛骨碌碌轮流地盯着赵高脸上露出阴险的笑容，两只眼睛骨碌碌轮流地盯着每个人的时候，大臣们忽然明白了他的用意。 一些胆小又有正义感的人都低下头，不敢说话，因为说假话，对不起自己的良心，说真话又怕日后被赵高所害。有些正直的人，坚持认为是说明书而不是马。还有一些平时就紧跟赵高的奸佞之人立刻表示拥护赵高的说法，对皇上说，?这确是一匹千里马！?

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事后，赵高通过各种手段把那些不顺从自己的正直大臣纷纷治罪，甚至满门抄斩。

故事出自《史记〃秦始皇本纪》。成语?指鹿为马?比喻故意颠倒是非，混淆黑白。

认真思考:故事的主人公是谁？ 【拼音】：zhǐlùwéimǎ

【释义】：指着鹿，说是马。比喻故意颠 倒黑白，混淆是非。

【出处】：《史记〃秦始皇本纪》 6、图穷匕见

战国末期，秦国实力强盛，攻灭了韩、赵两国后，又向燕国进军。为此，燕太子丹决定派人去行刺秦王，以期扭转局势。太子丹物色到一位勇士，名叫荆轲。他擅长剑术，是行刺秦王的最好人选。为了使荆轲能接近秦王，特地为他准备了两样秦王急于想获得的东西：一是从秦国叛逃到燕国的将领樊於期的头颅，二是燕国督亢地区(今河北涿县东)的地图，表示燕国愿将这块地方献给秦国。这两样东西分别放在匣子里。行刺秦王的匕首，就放在卷着的地图的最里面。此外，还为荆轲配了一名助手，此人叫秦舞阳。临行时，太子丹等身穿丧服，将荆轲送到易水边。秦王得知燕国派人来献两样他最需要的东西，非常高兴。在都城咸阳宫内隆重接见。荆轲捧着装有樊於期头颅的匣子走在前面，秦舞阳捧着装有地图的匣子跟在后面。秦舞阳在上台阶时，紧张得双手颤抖，脸色变白。荆轲赶紧作了解释，并按秦王的要求，

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接过秦舞阳手里装有地图的匣子，当场打开，取出地图，双手捧给秦王。秦王慢慢展开卷着的地图，细细观看。快展到尽头时，突然露出一把匕首。荆轲见匕首露现，左手抓住秦王衣袖，右手举起匕首便刺。但是，荆轲并未刺中秦王。秦王急忙拔剑自卫，却又一时拔不出来。于是两人绕着柱子转。卫兵因没有秦王命令，不敢擅自上前。就在这紧张的时刻，秦王的侍臣突然将医袋抽打荆轲，并提醒秦王把剑推到背后拔出。秦王顿时醒悟过来，迅速拔出剑来，一剑砍断了荆轲的左腿。荆轲倒地后，将匕首投向秦王。结果未中，被拥上来的卫兵杀死。 40

篇三：徐州的传统民俗 徐州的传统民俗 一班36号宋昕江苏徐州

徐州古称“彭城”，地处江苏、山东、河南、安徽四省交界，素有南国屏障、北国锁钥、

五省通衢之称。“自古彭城列九州”，这座城市经历六千年文明的陶铸，乡风民俗中自然会

有几分古朴与厚重。南来北往、东游西荡的文人墨客、商贾僧侣，或云集，或羁留，难免会

留下些许印迹。这样一层层积淀下来，融入乡风民俗之中，又构成了徐州民俗文化多姿多彩

的风貌。那么，徐州民俗中究竟包含了哪些有趣的故事和典故？它在今天的徐州人心中又有着怎

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样的地位？

在中国，每年的春节过后，人们就要忙着过正月十五，也叫元宵节，这可是咱们中国传

统的节日，因为这一天是一元复始、大地回春后的第一个月圆之夜，又称“上元节”。

关于元宵节的来历，有很多种说法。有的说是人们为了庆祝一年中第一次的月圆之夜而欢

聚在一起，也有的说是起源于“火把节”，汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻 虫害，祈祷获得一年好收成。

关于元宵节的起源，了解到的一种说法就跟徐州有关。汉高祖刘邦是徐州沛县人，刘邦

和他的妻子吕后死后，人们从吕家人手中夺回了皇室的权利，那一天正好是正月十五，于是

以后的每年正月十五之夜大家都要庆祝一番，并把这一天定为元宵节：

“就是刘邦去世了，吕后也去世了，但吕家的人在朝廷掌权的比较多，他(们)要夺取刘家的

政权。这时候有一个徐州人叫周勃，还有一个叫陈平，于是，他们带兵就把吕家的人全部都

杀掉了，等于是保住了汉朝的江山不被吕家人所篡夺吧，他们又另立了一个皇帝，也是刘家

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的子孙，这天正好是正月十五，都到大街上去表示庆祝，从那以后，(每到)元宵节都要进行 庆祝。”

再来说一说另外一个传统节日--端午节。在徐州，每年的农历四月下旬，各家各户就开

始预备端午节所用的驱毒物品，还要为儿童缝制五毒鞋或虎头鞋，制作五毒衣。五月初一起，

女人们开始忙着绣香荷包，荷包内装有能散发香味以驱毒虫的中草药。也有人用杏黄布缝制

布老虎，挂在房门上方，以达到祛除毒虫的目的。

据说，在徐州，每年端午挂香包、驱毒虫还有一个不为人知的传说。说古时候有个徐州

人做生意，在路上碰到一位老人，背着一个大口袋，他问老人到哪里去，老人说去徐州，这

个人就热情地邀请老人上了自己的马车。这个徐州人看到老人随身的袋子里有东西在动，就

问他里面装了什么，老人说：“这是五毒，就是蛇、癞蛤蟆、蝎子等毒虫，徐州有场灾难，

我接上面的命令，要毒死徐州人”。这位徐州人听后非常惊讶，赶忙向老人求教解救办法。

这个人说：“那你不好啊，徐州人都是很善良的、很重情重义的，你不能毒他们。'这

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个老人讲：’那我没办法，我是奉命而为。'他说：‘这样吧，我看你这个人很好，我不害

你，给你说个办法，你到夜里门口挂一个香包，我看到挂香包的，我的毒虫就不往你家里放

'。到家以后，这个徐州人想不能我光好了，我要救我全城的徐州人，他就一家一户地讲，赶快做香包，都挂到门口。”

通知完全城的人之后，已到了半夜时分。看着大家都挂上了香包，这位生意人终于放下心来，回到自己的家。由于非常劳累，他竟然忘了将香包挂在自家门口。结果奉命而来的老人便把毒虫都放进了他家，全家人全都丢了性命。

从那以后，每年的端午节徐州人都有挂香包的习俗，直到现在，在当地的五毒庙会上，各种各样的香包都有销售，只是大家在佩戴香包的时候还不知道有这样一段感人的故事。彭祖封侯于彭城，也就是现在的徐州，至今悠悠4000多年。中国历史上，孔子、庄子、荀子等在著作中多次提到彭祖。《论语》、《史记》、《本草纲目》、《水经注》等诸多历史巨著，更是详尽地记载了彭祖饮食养生、长寿保健、医疗祛病的事例，并留传至今。殊不知徐州民俗有很多也来源于彭祖的故事，就连人们过生日吃长寿面都与他有关。

就是汉武帝的时候，他讲'人要长寿，要活到一百岁的话，人中就要长一寸'，人中是什么？就是鼻孔下面一个穴位，当时一个叫东方朔的人在旁边就笑了，汉武帝问他：’你笑什么？‘，他说：’如果说长寿的人，一百岁人中长一寸，说彭祖活到800岁，是不是要

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长到8寸了吗？脸有多长啊？‘这个事情后来传来传去，脸就是面，后来祝寿就吃长寿面。除了过生日，宴请宾客也有着非常多的讲究和典故。徐州人酒桌上的习俗和礼仪就非常多，比如“先干为敬”就来自古代的一种习惯和豪爽之气。

“酒桌上有一个习俗，一个礼仪，叫做'先喝为敬’，有人不懂这个规矩，先叫人家喝，为什么'先喝为敬‘呢？因为古代的时候要害一个人往往用毒酒，从酒壶里把酒倒出来后，到底这个酒有毒还是没毒，有的事先酒是倒好的，请你来喝，有毒没毒，这时候我先喝，就证明我酒里没有毒。”

徐州的民俗文化丰富多彩，其中一些还演变成了重要的民间节庆活动，并且广受当地人的欢迎，比如每年农历二月十九日，当地都要举行观音菩萨诞辰庙会，俗称“云龙山庙会”。参与人数达百万人以上。庙会不再只是具有单纯的宗教色彩，而是集商贸、旅游、信仰、娱乐、民间文化艺术于一体的盛大民俗活动，已成为徐州及周边地区规模最大的民俗盛会之一。还有目前正在进行的彭祖伏羊节，也非常热闹。每年夏季进入三伏天时，徐州人都有吃羊肉的习俗，也叫“入伏吃伏羊”。因此每到这时，当地都会举办规模盛大的节庆活动。今年，徐州还邀请了国内八大菜系代表人物及国外厨师前来切磋技艺，并举办文艺演出、菜宴展销、观光旅游等活动，在丰富市民生活的同时，这些民俗活动也在传承着丰富的地域文化、展示着城市的独特风采。

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