不可以。买车收据不可以当合同，但是属于证明双方买卖关系成立的证据。买车一般需要签订买卖合同，其内容应当包括包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第五百九十五条 买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第五百九十六条 买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。
第五百九十八条 出卖人应当履行向买受人交付标的物或者交付提取标的物的单证，并转移标的物所有权的义务。
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