签合同日期手写可以。对于合同内容及合同年月日书写方式，法律没有具体要求，打印或者手写具有同样的法律效力。
签合同的流程如下：
1、确定合同订立主体，应当有两方或者多方当事人；
2、合同的内容由当事人约定，一般包括标的、价款或者报酬、履行期限等；
3、可以采用书面形式，也可以采用口头形式；
4、合同成立应当具备要约和承诺阶段。
签合同的注意事项：
1、签订合同要遵守法律规定，正确适用法律。签订合同时要注意法律的强制性规定，不能违反法律，否则会导致合同无效；
2、平衡合同风险与确保交易成功的原则。有权利就有义务，有收益就有风险，签订合同的时候要尽量规避风险；
3、合同文字表述要明确，条款要具体详细，协调一致，合同条款的文字表述要清楚，无歧义，条款要且体而详细，符合逻辑，并且前后条款的表述要保持协调一致。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第四百九十条
当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容