饭店如果拒开发票，消费者有权利拒绝付款。从合肥市税务部门了解到，商家以任何不正当理由拒绝开具发票，是一种偷逃税行为。
不符合规定的发票，不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收，饭店如果拒开发票，消费者有权利拒绝付款。为了逃避开发票而搞中奖的招数已经成了餐饮业的“潜规则”，诱惑了很多消费者都主动放弃了索要发票。消费者的心态是，要发票也没处报销，其实只是看能不能中奖，还不如打折或抹零更划算。而商家恰好利用了消费者这一心理，自愿不索要发票，从而达到少缴税、多牟利的目的。
下面是一段采访：
合肥市民张先生表示，他在合肥新地商业广场就餐时，遭遇饭店拒开发票，饭店工作人员回应称：附近的餐饮店都没有开发票的，如果不开发票可以赠送饮料或者打折优惠。合肥市税务局提醒广大市民如果遇到商家以不正当理由拒绝开发票的情况，都可以向税务部门举报。一经查证，凡是未按照规定印制、领购、开具、取得、保管发票，由税务机关责令限期改正，没收非法所得，可处1万元以下罚款。
以上就是关于饭店不给提供发票的相关回答，你清楚了吗？
法律依据：
《中华人民共和国发票管理办法》第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。 该内容由 赵军律师 和 律说律答 共创回答
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容