可以。学车中途去当兵，可以办理延期。而且驾校学习没有期限，只是驾驶技能准考证明是有期限的。在期限内回来考完就可以了。驾驶技能准考证明的有效期为三年，申请人应当在有效期内完成科目二和科目三考试。未在有效期内完成考试的，已考试合格的科目成绩作废。有效期从科目一考试通过开始计算。新交规第三十二条规定：初次申请机动车驾驶证或者申请增加准驾车型的，科目一考试合格后，车辆管理所应当在一日内核发驾驶技能准考证明。
《机动车驾驶证申领和使用规定》第三十八条 （1）申请人在场地和道路上学习驾驶，应当按规定取得学习驾驶证明； （2）学习驾驶证明的有效期为三年，申请人应当在有效期内完成科目二和科目三考试； （3）未在有效期内完成考试的，已考试合格的科目成绩作废。
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