食堂承包经营管理记划书

食堂承包经营管理记划书

公司各位领导:

您们好!

日新月异,随着21世纪社会的进步,各行各业实飞猛进,我们从事的餐饮服务行业在不断的完善壮大.为更好地服务于企业打下坚实的基础.现将食堂操作计划书呈上,敬请各位领导指教:

一、 我们将严格遵公司的各种制度,并照章执行.

二、 认真执行食品卫生法,上岗人员必须持有相关医疗部门的健康证明,按规定统一着装,口罩和一次性手套,做到勤换衣服、勤洗手、勤剪指甲,方可上岗.

三、 进货渠道,每天到指定的工蔬菜供应市场进行当天合理采购,做到新鲜可口,杜绝变质食品的采购使,

四、 厨具在使用前清洗干净,按规定处理摆放整齐,菜刀、占板,每次使用完后彻底清洗干净立放,以确保底、面、边三面整洁.

五、 炉灶、调料台、锅头、操作台、洗刷池使用后及时清理,并彻底清洗,保持干净整洁.

六、 冷藏柜定期解冻,清廷以确保制冷效果,以及冰杨的清洁卫生.

七、 每天清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物.

八、 餐具坚持一刮、二冲、三刷、四清、五消毒、六保洁.

九、 餐前的餐具要集中摆放,保持清洁,用白布盖好,不能直接放在台上,防止蝇叮,餐具未经消毒不得使用.

十、 采购回来的蔬菜必须一整理、二清洗、三浸泡、四切的程序.

十一、 食品必须严格进行卫生检查,以杜绝食品变霉而发生的中中霉事件发生.

十二、 我们将结合企业一切作息时间作好后勤保障工作,让就餐人员满意,文明就餐.大力宣传勤俭工作,认真做到节约光荣,浪费可耻的良好作风.

十三、 开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵节日聚餐、领导餐等针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心,吃得放心.

十四、 了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进.

十五、 我们感谢企业领导、员工的大力支持,我们将更好的做好自己的本职工作.

十六、 我们的经营理念是:诚信经营、务服至上,以快餐为主灶菜为辅的经营理念。

承包人:崔天龙

20 年 月 日

出师表

两汉：诸葛亮

先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。

宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。

侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。

将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。

亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也

。

臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。

先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。

愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。

今当远离，临表涕零，不知所言。