我叫,现任客房部洗衣房、库房管区主管工作。xx年毕业于xx学校,就读专业。xx年x月社招到客房部。xx年x月任客房部领班。xx年x月调洗衣房做水洗工。xx年x月升为客房部洗衣房领班至今。
在担任洗衣房领班这x年半的工作中:主要围绕着宾馆有关深化企业改革,落实规范,全面提升服务质量,树立特色服务,创xx品牌这一经营理念开展工作。担负着洗衣房的使命,即将暂时失去作用价值的布草以及客衣,用最科学、经济的方法,恢复其使用价值,延长布草使用寿命。同时,协调好各部室的布草洗涤工作,保质保量按时地完成任务。为顺利完成经营目标做着不懈的努力。现将这几年的工作做以总结。
在洗衣房的基础管理工作中。能够严格执行部室领导的安排,为员工树立二线为一服务思想为基础。狠抓基础管理,我采取了以下几项措施:
1、调整和协调了棉织品的回收洗涤程序和流程,大大节约时间简化手续提高收楼工作效率。
2、修改调整了洗衣房员工上班班次和时间,让工作可以在单位时间完成工作量,结束洗衣房加班加点状况。提高洗涤熨烫效率节约了能耗。
3、制定并实施了洗涤各类布草投料标准和相应的登记制度,有效控制物料消耗。规范了各类布草洗涤流程和标准。,使xx年物料消耗比xx年少支出xx万元,效果显著。
4、设立了洗涤设备维修保养档案,有效控制设备的非正常维修。
5、制定并张贴了所有洗涤熨烫设备、安全操作规程,有效控制因设备操作不当造成安全事故。
6、xx年初,初步尝试借了好世界俱乐部外洗活。X--x月为宾馆创造收入x万余元,为今后开拓新的创收项目打下了来年良好的基础。
在xx年x月份,客房部工作调整过程中,洗衣房管区域库房合并。此时,我感责任重大。因为库房、洗衣房管区负责着客房部每年一百多万的费用支出,管理的好与差,直接关系到宾馆营业利润和总体经营指标完成情况。而自己对库房只是一知半解。
“欲谋其事先利其器,器利则事半功倍”因此时常利用休假到书店翻阅有关库房管理资料,并抄下来,结合实际工作,在x总监和部门经理的指导下,库房的管理工作中,先后修改和完善了以下几项工作:
1、规范了杯具消毒的程序和登记表格的设立,是杯具消毒走向了规范化和系统化,确保消毒无遗漏。
2、加强表格管理,设立各种表格的运作制度和流程。(低耗品发放回收表格、酒水销售报耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等13种表格。)
3、酒水库的管理。实施了过期饮料预报制度。使酒水报耗管理得到限度控制。(xx年x月前报耗近xx元,而xx年全年只报耗近x元。)
4、新增客房小食品、有偿物品布放和相关管理制度。增加对客服务项目,为宾馆创收做出贡献。
5、规范了低耗品布放标准。(淡季、旺季2种)以及回收登记制度有效控制低耗品的流失。
总体上看我是做了大量的工作,但我的管区还存在不足之处:
1、库房杯具消毒流程存在问题,杯具损耗量较大,需进一步研究流程和程序,以及运输工具的改进,以降低损耗率。
2、客房棉织品管理缺乏系统和计划性,以便使布草以良好状态提供给客人。
3、员工工服的管理还缺乏统一性,和部门之间相互沟通。
4、员工管理中还存在问题。对老员工关心不够;
在此我要对客房部新任领导和前几任领导,对我工作的支持帮助和对我个人的认可与信任,以及长期支持我工作的管区员工,表示衷心的感谢。
我将以百倍的热情,全身心的投入到实际工作中,高效圆满完成领导赋予的工作任务,以答谢领导和班组对我的信任。
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