全省旅游餐饮企业：
为贯彻中央关于厉行节约、反对浪费的指示精神，落实《商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约，反对铺张浪费的指导意见》，践行科学发展观，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，倡导文明用餐，反对铺张浪费，x省旅游协会向全省旅游餐饮企业发出如下倡议：
一、加强宣传引导，“珍惜食品、适量点餐，剩余打包、杜绝浪费”营造文明用餐氛围。
二、增设“适量点餐”提示牌和提示服务，引导消费者合理点菜，并能根据客人的需求提供半份菜、小份菜，引导顾客吃多少、点多少，文明用餐，主动为消费者提供免费打包服务。
三、加强宴会前的客户沟通，合理准备并灵活调整菜品数量和餐量等，推广大型宴会自助餐和商务宴会分餐制服务。
四、增强企业社会责任，培育并不断提高全体员工的节约意识，加强食品采购和加工制作等各环节的管理，避免各种形式的浪费。
五、积极学习、借鉴和推广“可操作、有效果、受欢迎”的各种减少食品浪费的措施。
六、完善硬件标准，推动绿色厨房建设，强化餐馆标准建设。
七、建立节约奖励制度，对用餐适量点餐、剩菜打包突出者给予用餐积分奖励。对把住各环节浪费关口的文明员工给予精神和物质奖励。
八、面向大众推广自助餐、团餐、快餐、网订餐，解决大众用餐需要。
九、把住食品安全关，与“舌尖上的浪费”作斗争，同时为做好“舌尖上的健康”作贡献。
十、由x省旅游协会牵头，建立旅游餐饮企业巡查监督机制。
希望全体旅游餐饮企业能够积极行动起来，主动承担起反对铺张浪费陋习、普及节约用餐文化、提倡文明消费风尚的责任，为在全社会广泛形成“节约光荣、浪费可耻”的文明用餐氛围做出积极的贡献，为建设美丽中国贡献出自己的一份力量!
x省旅游协会
x省旅游协会旅游餐饮分会
x年8月
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