秋风送爽，万里无云，在这个阳光灿烂的日子里，我们迎来了国庆——伟大祖国母亲第七十个生日，也是我最期待的长假的第一天。
上午，我和奶奶到街上买饺子皮包饺子。街道上人山人海，车辆川流不息，红旗迎风招展，彩旗飘扬着，缤纷的气球飞舞着，美丽的鲜花绽放着，到处洋溢着欢乐的气氛。
好不容易买好饺子皮回到家里，奶奶要准备饺子馅了。包饺子需准备的是：肉馅、饺子皮、一小杯水。奶奶先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。
只见奶奶用左手托着面皮，右手拿筷子往面皮上夹一些馅儿，再用双手轻轻的一转一捏，一个肚子鼓鼓的饺子就包好了。
我也跟着学包饺子。我拿了一块面皮，用筷子夹了些馅儿放在面皮上，再用双手捏。可是饺子只听奶奶的话，经过她的手，三两下一揉一捏，一个饺子就成形了，有的胖嘟嘟的，有的清秀俊俏，一个个都有模有样。可它们在我手里就是不听话，不是坍了下去，就是肚子破了个洞，样子蠢极了。我只好又拿了块面皮把它们破了洞口的肚子补上。奶奶说：“你包的是什么饺子呀？”“我包的是高级饺子——饺子王。”我回答奶奶。奶奶听了，大笑起来。
接着，我又跟着奶奶包了几个，饺子总算没有再破洞。我欢呼起来：“我会包饺子啦！我会包饺子啦！”奶奶看见了，向我竖起了大拇指，我心里比吃了蜜还甜。
包好了饺子，奶奶就把包好的饺子放在锅里蒸。在蒸饺子的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了，奶奶一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。
今天真是一个快乐的日子！
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