实习生代表发言

　　尊敬的各位领导亲爱的各位同学：

　　大家下午好！我是实习生--，很高兴作为实习生代表站在这里发言。

　　首先非常感谢国际大酒店的各位领导在百忙的工作之余为我们举办实习生欢送会，我代表陕西省旅游学校和所在国际大酒店实习的所有实习生，表示最真诚的感谢！

　　‘光阴似箭，日月如梭’转眼间,为期一年的实习工作就这样结束了。一年前,带着家人的嘱咐，带着自己的信念与理想。我以学生的身份踏入社会，走进惠州最顶级的欧陆古典皇家园林式精品豪华酒店实习。这一年来,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使我从一名初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢的适应了这个社会。一年就这样过来了,用什么词语来形容也没有用现实二字更为确切。

　　从去年6月13号背起行囊随从老师的带领下来到国际大酒店,现如今再次收拾起行囊准备返回的时候,心里真的有一种不舍，自己毕竟已经做了一年的xx人,对于,我始终为自己是一名xx人而自豪。感谢、感谢学校是你们给了我们这个展示才华的舞台。

　　很荣幸这一年来我在餐饮部实习，在这个岗位的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多丰富的专业知识。岗前培训使我树立了正确的从业观念，改变了我认为干酒店是没有前途的消极想法，树立了干一行，爱一行的思想，明白了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而是在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。这让我具备了我的从业意志和端正了我的工作态度，知道了一个优秀员工应有良好的职业素质，从而增强我的从业意识，立志做一名五星级酒店的优秀员工。正式上岗后我学会了服务宾客的原则，服务宾客的程序，服务中工作细则，宴会服务程序，托盘的技巧及端托行走的步伐，铺台、摆台的注意事项，换烟灰缸的重点，斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识，处理服务工作突发事件对应技巧。餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

　　我还记得自己刚踏入社会,走进门槛的时候,总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在酒店里得心应手,而不明白最大的学问其实源于生活中,最真实的文章却是在书本之外,现在我懂了,是告诉了我们‘年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新’的道理。在学校里,我们只走得平路,上不得峭壁,更过不得险滩。离开了学校、离开了家,来到这个陌生的大都市。有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了,是告诉了我们‘凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之’的道理。作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事做的事做并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为,是xx人言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜欢的工作而奋斗。

　　我热爱自己从事的工作,因为我在这份工作中找到了自我,当我与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们最大的满足。我始终以自己能够去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉。所有的这些,才构成了我们今天这样美好的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。

　　实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名xx人而骄傲,我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全力,去延续我们肩负的使命:以真诚服务与我们的职业,我们的酒店,乃至整个酒店业。

　　感谢美丽的xx酒店,感谢这一年照顾我们的各位领导以及同事，也感谢在这里生活一年的城市---惠州·淡水。