豇豆的拼音是：jiāng dòu。
豇豆的注音是：ㄐ一ㄤㄉㄡˋ。词性是：名词。结构是：豇(左右结构)豆(独体结构)。
豇豆的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看豇豆详细内容】
⒈一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。引明李时珍《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈餘，一种蔓短。”明李时珍《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”
二、网络解释
豇豆豇豆：豇豆
三、汉语大词典
一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈馀，一种蔓短。”明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”
四、辞典修订版
植物名。蝶形花科豇豆属，一年生攀缘性草本。茎为蔓性，多缠于他物之上。叶互生，三出复叶。夏季开紫色蝶形花，腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子，可入药。闽南语也称为「菜豆」。也称为「胡豆」、「长豇豆」。
五、关于豇豆的诗句
六、关于豇豆的法语
Vigna unguiculata