1、可以,山药和菠菜可以一起吃,只是建议适量吃,不建议一次性吃太多。菠菜中含有大量的胡萝卜素。
2、山药从烹饪而言,既可以做主料,还可以做配料,所以一起吃,影响不大。山药不建议和黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素c分解酶,山药中富含维生素c,山药和黄瓜一起吃,营养物质很容易被破坏掉。