1、菜籽油具有散火丹,消肿毒的功效,菜籽油里面含不饱和脂肪酸和维生素E的含量,也能被人体很好的吸收,具有一定的软化血管,延缓衰老的作用,因此菜籽油对心血管,心脑血管系统,对于大脑神经系统的发育,代谢,都有很好的作用,还有就是菜籽油对于降血脂,对于咱们血脂的代谢,对于心脑血管疾病是非常适宜的。
2、在25℃以下干燥、阴凉处,保质18个月。食用了过期的菜油,会对人体产生严重危害。