1、715工作制是一种违反《中华人民共和国劳动法》的延长法定工作时间的工作制度,指早上9点半上班、晚上12点半下班,总计工作15个小时,并且一周工作7天的工作制度。
2、2020年9月5日夜间,西贝方面就“715工作制”回应称,“715”实际是“西贝员工自主工作状态的一种描述”,并不是一种硬性的标准,“不存在企业平白无故给员工超负荷的工作量,更不存在企业违法用工,大家不要过分解读。