1、用料:芸豆、虾、葱、米粉、盐、鸡精。
2、切好芸豆,葱段,洗好虾备用。
3、煮米粉10分钟后用冷水过一下,放入碗里备用。
4、锅里放一点油,炒葱段爆锅,然后放入芸豆、虾一起炒一炒,添水,放盐,放鸡精。
5、水开后放入米粉,2分钟即好。