红豆番薯芋圆如何做
2022-04-02
来源：我们爱旅游
1、红薯一个，去皮后蒸20分钟。
2、蒸好后，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均匀，再倒入太白粉，再次揉好。
3、揉好后，搓成长条，切面小段。
4、倒入太白粉中，小芋圆沾上太白粉后，再用筛子过筛去太白粉。
5、芋头少许，去皮后蒸20分钟。
6、蒸好后，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均匀，再倒入太白粉，然后再次揉好，芋头较粘，要多揉会。
7、揉好后，搓成长条，切面小段。
8、倒入太白粉中，小芋圆沾上太白粉后，再用筛子过筛去太白粉。
9、紫薯一个，去皮后蒸20分钟。
10、蒸好后，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均匀，再倒入太白粉，然后再次揉好，搓成长条。
11、切面小段，倒入太白粉中，小芋圆沾上太白粉后。
12、再用筛子过筛去太白粉，做好的三种芋圆放盒子中。
13、锅中放适量的水(水要多一点)，先倒入芋头芋圆和红薯芋圆，煮至浮起后，再小火煮5分钟左右，取出，放入凉开水中。
14、紫薯芋圆后倒入水中(因为紫薯会掉色，所以后放)， 煮至浮起后，再小火煮5分钟左右。
15、然后将紫薯芋圆也倒入凉开水中。
16、准备红豆汤（红豆洗净用水煮开小火将红豆熬熟即可），放入芋圆，淋上炼乳就可以开吃了。