在银行办理水费代扣业务的流程如下：
1、客户需携带身份证、银行存折（卡）及用电户号前往相应的银行，与银行签订代扣电费协议后，即可通过银行代扣的方式缴纳电费。变更银行账号或取消代扣协议也是如此。
2、工商银行、商业银行和交通银行持折（卡）客户也可携带身份证和银行存折（卡）原件及其复印件前往供电营业厅办理银行代扣电费业务。
个人办理银行代扣需要：
1、个体参保人员持本人身份证和银联卡（委托办理需持双方身份证及被委托人的银行卡），到社保局业务办理大厅填写个体参保人员社会保险费委托银行代扣代缴申请表。
2、市社保局窗口工作人员根据本人申请提出审核意见。
3、符合银行代扣的人员，由参保人员持申请表到指定的代扣银行，签订代扣协议。
4、代扣以年缴方式代扣费用，银行将用短信息通知参保人员。参保人员需按照协议规定的时间，将钱存在银行卡上。在银行代扣成功后，可持身份证到市社保局个体征缴窗口打印代扣发票。
5、若需变更缴费险种、档次、扣款账户或终止缴费等信息，参保人可持身份证件和原协议到市社保局业务办理大厅重新填报缴费申报表。
综上所述：银行代扣水费的优点是方便快捷，可以避免忘记缴费和延迟，减少了排队缴费的时间成本。同时也可以避免现金支付的风险。但是，银行代扣也存在着安全性和隐私保护的风险，可能会因为银行账户的问题导致扣费失败，还可能会因为银行系统的问题导致出现错误扣费。此外，银行代扣也可能导致资金不足的问题。因此，在选择使用银行代扣水费时，需要权衡其利弊，谨慎对待。
【法律依据】：
《国家税务总局、财政部、中国人民银行关于进一步加强代扣代收代征税款手续费管理的通知》
第二条
对法律、行政法规没有规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人，税务机关不得要求履行代扣代缴、代收代缴税款义务。
《中华人民共和国民法典》
第九百三十七条
物业服务合同是物业服务人在物业服务区域内，为业主提供建筑物及其附属设施的维修养护、环境卫生和相关秩序的管理维护等物业服务，业主支付物业费的合同。物业服务人包括物业服务企业和其他管理人。
第九百四十四条
业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。