四川人历来有栽种枇杷的习惯,一是因为其常绿,树形优美,是美化庭院的好树种;二是枇杷叶是止咳良药;更由于它的成熟果实金黄,果肉肥厚可口……所以农民朋友喜欢在房前屋后及院坝周围栽上几棵枇杷树,为当地中蜂提供了零星的冬季蜜源。
因产地环境、土壤、气候、果树品种、采蜜时间的不同枇杷蜜的物理特性(结晶与否)与品质也各有特点,药用价值不尽相同。
属稀有蜜种。是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经酿造而成。甘甜上 口,堪称蜜中佳品。主要产地为南方各省,如安徽、福建、浙江、江苏等省。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。