一、哪种食物是皮肤过敏要忌食的
常见的过敏源包括：吸入物；食入物（鱼、虾、奶等）；药物；蚊虫叮咬、动物皮毛等。
还有就是在过敏期间应忌吃辛辣油炸食物，平时要吃的清淡，忌吃易引起过敏的食物，如酒、海鲜等，多吃新鲜蔬菜或水果。
对于皮肤过敏不能吃什么，在我们的日常生活中有皮肤过敏的人要注意了尽量少吃一些糖类食物，然后避免一些高油高热量的食物，饮食尽量以清淡为主。皮肤过敏对我们的美丽是有影响的，其实在摄取食物的时候我们要注意了比如说一些含脂肪酸以及蛋白质多的食物可以帮助我们降低过敏的几率这点大家要注意了。皮肤过敏不能吃什么，另外，有皮肤过敏的人要注意了最好不要喝凉水，并且也禁止一些凉性食物，以免因为刺激而引起过敏现象。以上这些就是在过敏期间不可以吃的东西，对于一些有面部皮肤过敏的人来说也要注意应该用温水洁面，并且对化妆品的选择也应该注意了。
很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系。皮肤过敏不能吃什么，比如对桦树过敏的人，就可能对苹果、梨等过敏；对蒿花过敏的人，则有可能对桃子过敏。此外，在调查中也发现，对水稻花粉过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子；对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉；对花粉过敏的人，往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏。
另外，很多蔬菜中还具有光敏性物质，比如人们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等。每逢5—8月，阳光强烈，皮肤过敏不能吃什么，如果过多食用这些蔬菜，又没有“躲”开太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
对于皮肤过敏不能吃什么，专家说，果蔬过敏可轻可重。对大部分人来说，吃了致敏果蔬后，仅会出现嘴唇水肿、皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等，一般症状较轻，一两个小时内会消失。但对有些人来说，过敏情况会很严重，甚至导致过敏性休克，如不及时处理，很可能送命。所以，只要出现症状，最好马上到医院，以防万一。
二、什么饮食适合皮肤过敏患者吃
1、多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感，预皮肤过敏。
2、可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力，预防皮肤过敏。
3、蜂蜜：蜂蜜中含有一定的花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉过敏产生一定的抵抗力，同时蜂蜜中少量的蜂毒在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。
4、胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏-性-皮炎等过敏反应。
5、金针菇：金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制过敏-性-病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。
6、大枣：红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
三、过敏反应的症状
1、过敏反应的特征是反应出现极快，特别是经注射途径接触变应原时起病异常急剧，被幸存者描述为“濒死感”。症状出现愈快，反应也就愈严重。通常最初出现的症状是口周和面部刺痛感，接着是发热感、吞咽困难、喉头及胸部发紧感。全身皮肤瘙痒出现前可能会感觉恐惧、无力和全身发汗。接着病人全身潮红，出现荨麻疹和血管性水肿，水肿主要在眼周和上下唇，偶亦累及咽喉。出现一定程度的声嘶、吸气性呼吸困难、吞咽困难、鼻塞、眼痒、喷嚏和喘鸣。此外，也可出现腹部绞痛、腹泻、子宫收缩等症状。严重时病人进入昏迷、血压下降、心音低钝、心动过速或过缓、甚至心律不整，进而可因呼吸心跳骤停而死亡。上呼吸道梗阻导致的呼吸循环衰竭常是致死的主要原因。
2、绝大多数过敏反应发生于接触变应原30分钟内，尤其是注射药物或昆虫叮咬，可在数分钟甚至1分钟内即发生晕厥和休克。经处理后多数病人症状在数小时内可得以缓解。部分病人表现为双相反应，即症状缓解后1～8小时后又复发，这可能与首次给予药物的作用时间较短有关。另有部分病人，即使经过积极治疗，症状体征仍持续数小时甚至数日不缓解，这种持久的过敏反应多因进食过敏原引起。双相过敏反应和持久性过敏反应多发生于接触变应原30分钟以后。
3、食物依赖性运动性过敏反应，多发生在进食敏感食物（贝类、小麦、蔬菜、水果等）2小时以内。患者通常在进食后3小时以后运动比较安全，如果不运动，这些食物对于这类患者，也不会引起任何不良反应。运动性过敏反应也可发生于服用阿司匹林或非类同醇类抗炎药物后。
4、紫杉醇主要导致皮疹、面色潮红、轻度血压升高，占反应人数的40%;产生严重反应者占1%～3%，表现为荨麻疹、全身瘙痒、支气管痉挛、喉头水肿、胸闷、面部潮红或青紫、呼吸困难，外周血管扩张可能引起严重的低血压及晕厥甚至休克，有时会有背部疼痛。
四、什么问题引起过敏
每到季节交替，是皮肤过敏的高发时节，很多女性都会为干红痒、起疹子、起皮屑等皮肤过敏症状而烦恼，引起皮肤过敏都有哪些原因？
引起皮肤过敏都有哪些原因？引起皮肤过敏原因介绍如下：
1、引起皮肤过敏和环境也有一定的关系，长期暴露在阳光或空气污染的环境中，烟雾、灰屑、紫外光UVA和UVB，以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能破坏皮肤的脂质保护层。
2、随着年龄增长，使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱。
3、劣质化妆品或不当药物伤害。
4、生理因素，压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢。如内分泌紊乱。
5、天气：面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应，例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害。
饮食充足宜清淡，营养均衡。不要吃辛辣刺激的食物，如鱼、虾、辣椒、牛羊肉等，这些食物容易诱发或加重过敏症状。建议可多食用富含维生素C的新鲜果蔬，因为维生素C具有天然的抗氧化和抗组胺作用，对于症状缓解有很大帮助。
99药剂师温馨提醒：出现皮肤过敏症状，切记不要擅自用药，特别是自行涂抹外用的药膏，使用不当容易引起激素依赖性皮炎。患者要在专业皮肤科大夫的指导下采用合理的治疗