1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净。
2、准备:葱,姜,蒜,花椒,大料,辣椒。
3、大粒盐半斤凉水稀释,搅拌化竟为止。
4、放葱,姜,花椒,大料,大蒜,料酒,味精,花椒水,辣椒,卤汁就做好了。
5、把做的卤汁倒入螃蟹盆里腌制12小时以上就可以吃了。
6、十月一前后正是稻香蟹肥的季节,咸,鲜适口。
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