1、材准备:馒头,粉丝,牛奶,白糖等。
2、馒头先把皮撕掉,切成粗点的条状,放入碗中,
3、倒进去适量的牛奶,再把馒头表面的牛奶挤掉,然后把馒头条沾满淀粉,备用。
4、起锅烧油,干粉丝七成油温下锅,炸好的粉丝盛入盆中,压碎,备用。
5、油温加热至五成,下入馒头条,炸至馒头表面焦黄变硬,捞出。
6、另起锅,锅中加一勺水,一勺白糖,不停搅拌至白糖融化,继续搅拌至颜色变成枣红色,放入馒头条,迅速搅拌,使馒头条上裹满糖浆,倒入粉丝里,翻拌均匀。