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斗茶与分茶的区别是什么

2023-08-06 来源:我们爱旅游

斗茶和分茶都是给客人倒茶的方式,但两者的区别在于斗茶是将茶水直接从茶壶中倒入客人茶杯中,而分茶则是采用先将茶水倒入中转杯(或茶海)中,再从中转杯(茶海)中将茶水分别倒入各个客人的茶杯中。斗茶是将茶壶的茶汁以一定的速度倒入杯中,茶汁流入杯中时,由于高度差和茶汁的涌动,会在杯内产生泡沫,有利于释放茶香。而分茶则更加平稳,可以确保每个客人的茶杯里都能分到相同的茶水份量和质量。