峨眉雪芽是一种茶叶,按照其制作工艺和口感特点,可分为以下几类:
1. 白毫峨眉雪芽:以细嫩嫩芽,带有白毫为原料制作,汤色黄绿清澈,香气清幽,滋味鲜爽。
2. 灰毫峨眉雪芽:以较粗的嫩芽为原料,制作后汤色微黄带灰,香气清爽,味香、甘、醇、滑。
3. 金芽峨眉雪芽:以细嫩嫩芽为原料,制作后汤色金黄,香气芳郁,滋味甘醇鲜爽。
4. 雨前峨眉雪芽:采摘时间在清明至谷雨之间,制作后汤色翠绿明亮,香气清幽,滋味鲜爽。
5. 秋峰峨眉雪芽:采摘时间在秋季,制作后汤色金黄,香气似柑橘,滋味醇厚。
总的来说,峨眉雪芽以其鲜爽清香、甘醇顺口的口感受到了茶友们的喜爱,是中国绿茶中一种不可多得的珍品。