浓香型铁观音和陈香型铁观音都是乌龙茶的品种。它们的区别在于制茶的方法和味道。浓香型铁观音制茶过程中加入了一些特殊的工艺,如烘焙、促发发酵等,使茶叶味道更加浓厚、香气更加浓郁,口感更加醇厚。而陈香型铁观音则是经过长时间放置后,因茶叶内部酵素作用而形成的特殊香气,味道较为浓郁,口感较为顺滑,且有独特的蜜香味。因此,消费者可以根据自己的口味选择不同的品种。