崂山绿茶口味本身不会发苦。然而,苦味可能会出现在绿茶冲泡的过程中,这主要取决于泡茶的方法和冲泡时间。如果泡茶时间太长或者水温过高,绿茶中的茶多酚会释放得更多,从而导致苦味增加。因此,为了避免绿茶发苦,建议使用适当的水温(70-80℃)和较短的冲泡时间(1-2分钟),以保持茶叶的清香和柔和口感。