功夫红茶与小种红茶的区别
2023-08-06
来源：我们爱旅游
功夫红茶和小种红茶都属于不同品种的红茶，它们的区别主要在于产地、产生方式和品质特点等方面。
1. 产地不同：功夫红茶产自福建省，而小种红茶产自苏格兰的小种地区。
2. 产生方式不同：功夫红茶采用改良龙井工艺，是一种对于新鲜茶叶进行揉捻、发酵、烘干等过程制作而成的红茶；小种红茶则采用苏式工艺制作而成。
3. 品质特点不同：功夫红茶色泽红亮、香气高雅、滋味浓重，适宜冲泡小杯品饮；小种红茶色泽深红，口感深沉、浓郁、有点烟熏的味道，适合用来泡英式红茶。
总之，功夫红茶和小种红茶虽然都是红茶，但产地、产生方式和品质特点等方面都存在不同，消费者选择时可以根据自己的口感偏好和需求来选择。