止咳化痰提高免疫力

红蘑的功效与作用有哪些？红蘑这种菌类不仅味道鲜美，还对人体有着不少的好处，不过可能不少人对它还不太了解。下面小编来给大家讲讲红蘑的功效与作用，止咳化痰还能提高免疫力哦！

红蘑的食用效果

红蘑中含有多元醇，可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。红蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

红蘑的功效与作用

1.提高机体免疫力

红蘑的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从红蘑中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

红蘑的功效与作用

3.止咳化痰

红蘑提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

红蘑中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促进食欲

红蘑还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

红蘑的营养价值

红蘑营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。红蘑中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。

红蘑炒土豆片

1.红蘑干去根，浸泡，洗净;五花肉，胡萝卜切片;土豆切片，冷水洗去淀粉，沥干;葱、姜、蒜切末

红蘑的功效与作用

2.油热后，放入土豆片炒一会儿，再加入胡萝卜片炒一下，盛出。

3.锅中留少量油放入五花肉片炒几下加入葱姜末和2匙料酒

4.加入红蘑炒匀，再加入1饭勺清水，盖上盖子，小火炖至红蘑软烂。

5.再倒入胡萝卜和土豆片炒匀，加入生抽、盐、糖炒一下。最后加入蒜末炒匀。