治疗呕吐腹泻效果好 藿香的功效与作用

藿香的功效与作用有哪些？藿香大家肯定都不陌生了，不过大家接触比较多的可能都是藿香正气水，对于藿香的功效你知道多少呢？下面小编来给大家讲讲藿香的功效与作用，治疗呕吐腹泻效果好哦！

藿香的功效与作用

藿香味辛、性微温，归脾、胃、肺经;芳香升散;具有祛暑解表，化湿脾，理气和胃的功效;主治外感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻，并妊娠恶阻，胎动不安，口臭，鼻渊，手足癣。

如何挑选藿香

花冠淡紫色或红色。返潮、发霉、变质等不宜选购。

藿香的制作技巧

1.可用于湿阻中焦、运化失调引起的脘腹痞满、大便溏泄等，常配苍术、厚朴、陈皮同用；

2.为治疗呕逆的常用药，可与苍术、厚朴、陈皮、半夏等配伍；

藿香的功效与作用

3.治疗感冒夹湿引起的胃口差、腹胀，常配苏叶、白芷等；

4.祛暑解表宜生藿香叶，理气和中宜藿香梗。

藿香的食用禁忌

阴虚火旺、邪实便秘者禁服。

藿香的适合体质

阴虚质、湿热质体质应忌食或少食；

藿香烧鲫鱼的做法

1.所有调料切碎，鱼洗净擦干表面水分

2.铁锅洗净大火烧热，倒入植物油，旋转锅子，让油挂满锅壁，油量就以挂完锅后还能剩个锅底为准，加热油时也可以下两片姜后面不沾效果更好

3.油也烧热后溜下鲫鱼，中火给鱼煎定型后翻面，中途如果爆油注意锅盖掩护，两面都煎好把鱼捞出备用

4.净锅重新倒油爆香辣椒、泡姜、蒜、花椒和葱、烹入黄酒、醋

5.烹入酱油和盐，将底汁煮沸

藿香的功效与作用

6.加入一半的藿香炒软，放入鲫鱼

7.倒半碗水，水量不用没过鲫鱼，大火煮沸后转小火焖5分钟，中途给鱼翻身再焖五分钟，不想翻身的后面要及时多次把汤汁舀起淋在鱼的表面

8.把烧熟的鱼盛出，锅里剩下的汤汁煮沸后加入水淀粉勾芡，注意芡汁最好比我的薄才好看

9.烧鱼的时候就切好剩下的一半藿香叶

10.最后倒入沸腾的汤汁拌匀，全部淋在盛出的鱼的表面即可食用