奶柿子的功效与作用
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奶柿子的功效与作用有哪些？奶柿子是一种非常可口的食物，同时她对人体也有着不少的好处，下面小编来给大家讲讲奶柿子的功效与作用，它能生津止渴还能健胃哦！
奶柿子的功效与作用
生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血
如何挑选奶柿子
挑选牛番茄时，不要买带尖和底很高的，要选择起来比较光滑，颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
奶柿子的制作技巧
1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等；
2.烹调时不要久煮；
3.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
奶柿子的适合体质
阳虚质体质应忌食或少食；
适用人群
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、夜盲症和近视眼者食用。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。
食用禁忌
1.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
2.奶柿子不能与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，且不能与红薯、菠菜同食。
奶柿子的功效与作用
3.脾胃虚寒者不宜食用。
如何挑选
选购时，察看外形，以个儿大，颜色鲜艳，无斑点、无伤烂、无裂痕者为佳。如是硬柿，用手摸试，手感硬实者为佳;如是软柿，应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。