益智补脑补血调理 桃脯的功效与作用
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桃脯的功效与作用 益智补脑补血调理。平常大家都喜欢吃果脯，酸酸甜甜的很好吃，桃脯就是果脯的一种，那么桃脯有什么功效与作用？桃脯的营养价值表现在哪些方面？下面就随小编一起来看看桃脯的功效与作用吧！
桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
桃脯的功效与作用
1、益智补脑
2、补血调理
如何挑选桃脯？
浅黄色或乳黄色，半透明，形态丰满完整，块形均匀，无返砂结晶，不粘手，具有桃脯应有的风味和香味。
桃脯的制作技巧：
外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
桃脯的食用禁忌：
气郁的不宜一次食用过多。
桃脯的适合体质：
适宜健康体质平和质
水晶桃脯的做法：
食材明细：桃子9个、砂糖适量、冰糖适量
步骤：
1、加适量盐，少量水轻轻搓揉，除去桃毛，清洗干净。
2、桃子去皮。
3、桃子切成长条状。(我切出规律了，一个桃子切8块)
4、一层桃子撒薄薄一层砂糖，稍微腌一下。
5、再盖一层桃条。
6、加适量冰糖。
7、加少量水，盖盖煮20分钟。
8、桃子呈透明状再焖一会儿。
9、用筷子夹出桃肉，小心地码在盘子里。
10、另收获浓缩香甜桃汁一瓶，约230毫升左右。
11、微波炉烘一会儿打开，用筷子将桃肉翻一面，继续烘。如此反复，直至烘好。
小窍门：
1.煮好的桃子一定要焖一下，这是桃脯能否透明的关键。
2.桃肉夹了码到盘子里时，果汁不能沥干，在烘的过程中还会有汁水渗出来，翻的时候要把果汁裹到桃肉上去，晶莹润泽，好的味道就从这里来。