建议密封。
隔夜燕麦之所以要密封保存主要是为了防止水分的挥发,并能促进其中的燕麦吸水,从而使得隔夜燕麦杯吃起来口感会更加软糯一些。
再加上冰箱里面的环境比较复杂,所含的杂菌较多,异味也比较重,因此将隔夜燕麦杯密封之后再放在里面保存的话,第二天吃起来口感也会更加安全和健康一些。