新鲜大虾如何保存
2020-06-20
来源：我们爱旅游
有时候超市搞活动然后很多人就会多买点新鲜虾子放家里，但是没有好好保存虾子就会不好吃了，那么一般新鲜虾子怎么保存呢？
方法一：保鲜盒冷冻法
把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。
方法二：瓶子保存方法
将鲜虾一个接一个地放入空饮料瓶，加水，拧紧瓶盖，在冰箱里冷冻。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盘子。该方法简单、方便、干净。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样新鲜，不会变成干柴。
方法三：保鲜袋保存法
把新买的虾从它们的胡须和头上的刺上切下来，以免弄破袋子，失去新鲜。把它直接放进保鲜袋里。装满袋子后，在袋子外面放上3个相同的保鲜袋，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高等级8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。
瓶子保存方法的具体操作：
1.买回的鲜虾不需要清洗，因为水和盐也有一定的防腐作用。
2.清洗瓶子。
3.将鲜虾一个一个地放入饮料瓶。最好使用小一点的饮料瓶，这刚好够一顿饭吃。
4.拧紧瓶盖，将饮料瓶放入冰箱冷冻保存。它非常简单方便。需要吃的时候拿出来，打开饮料瓶，倒出虾。