盐的密度是2.165g/cm³(立方厘米)。相对密度就是密度÷水的密度。由于水的密度是1g/cm³,所以相对密度(g/cm³)数值上等于密度。NaCl,食盐的主要成分,离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体。熔点为801摄氏度,沸点为1413摄氏度。
盐是一种无色透明的立方晶体,熔点为801℃,沸点为1413℃,相对密度为2.165。有咸味,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,微溶于乙醇,不溶于浓盐酸,水溶液呈中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐。
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