1、煮牛奶通常用大火煮沸后,放到灶上用文火煮三分钟。生牛奶是新鲜的牛奶,须经过煮好后才能饮用。煮牛奶,既保留了牛奶的营养成分,又杀死了牛奶中的病菌。
2、鲜牛奶中含有钾,长期喝鲜牛奶,能保持血压平稳,使中风的危险减少一半。可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅,具有美容养颜的作用。
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