1、准备低筋面粉120公克,鲜奶120公克,蛋1个,泡打粉1/4小匙,糖约40公克,馅料:1片,培根3片,生菜酌量,沙拉酱少许,果酱少许。将蛋打至乳白色,再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀,最后加入砂糖搅拌均匀。以平底锅加热,舀一杯面煳平铺在锅中,待面煳稍稍凝固,放上喜欢的馅料再对折叠起。
2、准备面粉,滚水,蛋1个,葱末,麻油,猪油,盐。将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
3、准备四个蛋黄、白糖、牛奶、汤勺。把蛋黄加白糖打成乳黄色,把牛奶加热,将加热的牛奶倒入,再将混合好的溶液倒入锅里煮一下,放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。
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