上灶的繁体是：上灶。
上灶的拼音是：shàng zào。注音是：ㄕㄤˋㄗㄠˋ。结构是：上(独体结构)灶(左右结构)。
上灶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、综合释义 【点此查看上灶详细内容】
指茶坊酒肆的伙计。元马致远《岳阳楼》第二折：“此间，正江楼茶罢人初散，你这郭上灶喫人讚，则俺乞化先生左右难，来寻你下榻陈蕃。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“同入茶坊里，上灶点茶来。”司灶主炊。《水浒传》第二四回：“便拨一个土兵来使用，这厮上锅上灶地不乾净，奴眼里也看不得这等。”《红楼梦》第六五回：“却説跟的两个小厮，都在厨下和鲍二饮酒。那鲍二的女人多姑娘儿上灶。”做饭，做炊爨之事。《清平山堂话本．快嘴李翠莲记》：「三日媳妇要上灶，说起之时被人笑。」《红楼梦．第六五回》：「鲍二女人上灶，忽见两个丫头也走了来嘲笑。」
二、汉语大词典
指茶坊酒肆的伙计。元马致远《岳阳楼》第二折：“此间，正江楼茶罢人初散，你这郭上灶吃人赞，则俺乞化先生左右难，来寻你下榻陈蕃。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“同入茶坊里，上灶点茶来。”司灶主炊。《水浒传》第二四回：“便拨一个土兵来使用，这厮上锅上灶地不乾净，奴眼里也看不得这等。”《红楼梦》第六五回：“却说跟的两个小厮，都在厨下和鲍二饮酒。那鲍二的女人多姑娘儿上灶。”
三、辞典修订版
做饭，做炊爨之事。《清平山堂话本．快嘴李翠莲记》：「三日媳妇要上灶，说起之时被人笑。」《红楼梦．第六五回》：「鲍二女人上灶，忽见两个丫头也走了来嘲笑。」
四、其他释义
1.指茶坊酒肆的伙计。
五、关于上灶的成语
六、关于上灶的诗词