腌咸蛋过咸了有什么补救办法
2020-12-03
来源：我们爱旅游
咸鸭蛋是我们中华传统美食之一，端午节很多地方都会兴起吃咸鸭蛋的热潮。我们也都知道咸鸭蛋是需要提前进行腌制的，而且腌制咸鸭蛋的同时也能更加长期的保存蛋，但是不是所有人都能吃的了咸鸭蛋的，如果太咸了的也会对很多人的身体造成影响。那么玩意我们将鸭蛋腌咸了应该如何处理呢？接下来就为大家来支几招，教教大家如何处理鸭蛋腌咸了的问题。
方法一：
还没腌制好前我们先需要准备一盆清水以及干净的毛巾，然后把生咸鸭蛋从坛子中取出，打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分。等盐分擦拭得差不多后，我们再把把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。接着我们浸再用开水冲泡一些淡盐水泡4小时左右。 等淡盐水放凉后把鸭蛋重新放入腌制一周即可。
方法二：
咸鸭蛋已经腌制好后，味道过于的咸而导致无法食用的情况可以将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右一般味道就会变淡很多。 还可以把咸鸭蛋剥壳再切成小块状，搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用，这样中和它们之间的味道。 咸鸭蛋需要放入冰箱或是阴凉处保存，夏季气温较高，如果把咸鸭蛋放到外面很容易变质。
以上就是鸭蛋腌咸了如何处理的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且处理好鸭蛋腌咸了的问题。