两款食疗方有助改善病情 肝炎饮食注意“三禁忌”
来源：我们爱旅游
肝脏是人体最大的排毒器官，近年来，因为肝脏病变而死亡的患者日益增加，很多肝病如肝炎患者往往对病情不管不顾，从而导致肝炎恶化，使病情发展为肝硬化，为身体健康带来不可磨灭的伤害。因为肝炎患者应积极接受正规的治疗，治疗期间的饮食调整也非常重要。
臭豆腐
肝炎患者饮食禁忌
1.不宜过量吃糖
肝炎患者的肝脏发生病变，体内多种酶活动异常，糖代谢紊乱导致身体糖耐量降低，如大量吃糖就会导致血糖升高，引发糖尿病。同时大量吃糖还会加重胰腺负担，使胰岛细胞功能衰退。
2.不宜食松花蛋
松花蛋中含一定量的铅，这些铅进入体内会取代钙质，不仅会导致身体缺钙出现骨质疏松的情况，严重时还会引起铅中毒，因此无论是肝炎患者还是健康人群都不能大量使用松花蛋。
3.不宜吃臭豆腐
臭豆腐在制作过程中很容易被污染，同时发酵过程中还会产生大量挥发性盐基氨以及硫化氢等，大量食用腐化体内蛋白质，损害身体健康，因此肝炎患者应禁止食用臭豆腐。
肝炎患者食疗方
1.泥瞅豆腐汤
食材：鲜豆腐100克、泥瞅数条。
做法：将泥瞅宰杀之后洗净，切段，豆腐切块与泥鳅段同时放进锅中，加入清水，小火煮至全熟，加入食盐调味即可。吃泥锹豆腐喝汤，每天食用一次。
功效：用于急慢性黄疽型肝炎，对转氨酶高者有降低作用。
2.赤豆冬瓜汤
食材：赤小豆60克、冬瓜带皮250。
做法：冬瓜去皮洗净切块。赤小豆放进清水中浸泡两小时，放进锅中，加入适量冷水，待赤小豆煮至八成熟时加入冬瓜，煮至全熟即可，每天食用一次。
功效：有消炎利水的作用，适用于肝硬化有少量腹水者。