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秋冬季养生推荐 5款食疗方养阴益气
秋冬是滋补的季节,重养阴润肺、益气补血,而且很多人滋补都不能太过,而温补是比较合适的。下面和大家推荐5款适合秋冬 养生 的食疗方,不可错过了哦。
1、五指毛桃煲乌鸡
原料:五指毛桃60克,乌骨鸡1只(约500g)。
做法:五指毛桃洗净切片。乌骨鸡宰后去毛及内脏,洗净切块氽水。上述二物一起入锅,加水同煲1.5小时,盐少许调味,温热食用。
功效:健脾补肺,养阴和血。
禁忌人群:湿热、实热证者禁服。
2、红参元肉炖乌鸡
材料:红参30g、元肉干十余粒、乌鸡半只(3人份)。
做法:红参、元肉干稍冲洗,乌鸡洗净斩件备用。往炖盅加入800ml水,把材料放入炖盅内。炖约1.5~2小时,加少许食盐调味即可。
主要功效:补气安神,养益心脾
推荐人群:精神不振,疲劳感特别强烈,但睡觉又不安稳的人群
3、花生莲藕猪骨汤
材料:花生米50克,莲藕500克,猪骨500克,鸡爪3对,红枣3枚,生姜3片。
制法:以上食材洗净,莲藕切块,猪骨水焯后与其它材料一同入锅,加足量水,大火煮开,转小火续煮约2.5小时,最后加盐调味即可。
功效:补血养颜,护肤润肺。适合血虚肺燥、皮肤及口鼻干燥之人。
4、温补杂豆浆
组成:黑豆25g、红豆25g、黄豆25g、红枣10g、枸杞10g、姜汁少许、白糖适量(3-4人份量)。
烹调方法:将以上三种豆子洗净后用水浸泡,一般可以浸泡一晚,次日将其与洗净的红枣(去核)、枸杞、姜汁放入豆浆机中打磨成浆并煮熟,最后放入白糖调味食用。
功效:补肝脾肾、益气养血。
5、蜂蜜柚子茶
材料:柚子500克,冰糖适量,蜂蜜适量,食盐适量。
制法:用食盐涂抹柚子皮搓揉3分钟后用流水洗净,削下柚子皮并切块,剥出果肉撕成小块;柚子皮用盐水浸泡1小时后,加入清水用中火煮10分钟后捞起;将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加适量清水和冰糖,中小火熬至黏稠,期间不断搅拌以免粘锅,熄火放凉后加入蜂蜜搅匀,装入密封罐冷藏保存。食用时二汤匙蜂蜜柚子茶加温水调开即可,或加入绿茶、红茶汤中搅匀饮用,口感更佳。
冬季女人如何养生 女人冬季进补的食谱
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秋冬季节女性朋友们很容易因为外界的气温或是饮食不注意造成气血不足。主要表现为面色暗黄,舌苔发白,容易头晕疲倦。可以食用一些有保健的天然食品,如黑豆、发菜、金针菜、龙眼肉等。也可以喝将当归、川芎、芍药、生地一起煎服熬成的四物汤来达到滋补的目的,同时配合上乌鸡一起熬制会更好。大枣及枸杞也是补血的好东西。
冬季气候干燥,温度降低,很容易使人产生焦虑情绪。加上女性本就感情丰富,导致“上火”现象频频发生。因此,冬季要注意情绪调节,平日要注意保持乐观情绪,而当遇到不顺心之事要注意保持冷静,不要轻易生气、发怒,以避免焦虑和抑郁等负面情绪。
中医素有食补不如气补之说。冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。气补或动一动就是运动。简便易行的方法是:晨起或睡前叩齿50下左右,舌在口内左右转动各5圈,鼓漱40次左右,分二三次咽津液入丹田。调息入静后,再练吹字功40次左右。吸气时两手经腰后上提至胸前、耸肩,呼气时念吹字(不出声),提肛收腹,脚趾抓地,两手由胸前落至膝,屈膝半蹲。然后,双手攀足,站立或直腿,双手下按足背或抓脚趾,稍停,反复慢做10次左右。再搓腰50-100次,最后倒退走半小时左右。
早睡以养人体阳气,保持温热的身体;迟起以养奶气,日出而做,以避严寒,求温暖。现代医学也认为,患有心脑血管病的人,应注意防寒。如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖,睡前用温水洗脚,并搓脚心100-200次,以补肾健脑。总之,冬季宜养藏为本,强肾助阴,以顺应自然。御寒健身。
2材料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。
做法:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红塘。
功效:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,适合冬季女性养生食用。
材料:乌鸡1只(约750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。
3女性一般比较怕冷,习惯于冬季用热水洗脸,但热胀冷缩的原理你一定学过,人体的皮肤也遵循着这个原理。冬天,人的面部在冷空气刺激下,汗腺和毛细血管都呈收缩状态,当遇上热水时会迅速扩张,但热量散发后,又恢复低温时的状态。毛细血管这样一张一缩,容易使人感觉面部皮肤紧绷干燥,还会使皮肤容易产生你最怕看到的皱纹。因此,正确的方法是最好能用冷热水交替洗脸,这可以逐渐加快皮肤的血液循环,还能起到如同按摩的作用。
数九严寒,即使平时不善饮酒的女性,也喜欢和家人团圆或与朋友聚会时饮酒,觉得窗外大雪纷飞,屋内每个人都喝得暖融融的既浪漫又惬意。饮酒后的确会使人有浑身发热的感觉,这是酒精促使人体散发原有热能的结果。但酒劲过后,因大批热量散出体外,反而会使人浑身起鸡皮疙瘩,导致酒后寒。而且如果在刚喝过酒后出门,更容易因外冷内热引起感冒着凉。
女性冬季养生应该吃什么?
冬季是适宜进补的季节,冬季进补吃什么好?冬季寒冷,日常宜多吃一些有驱寒润燥功效的食物,比如萝卜、羊肉和红枣。
1.萝卜
在冬季的时候,因为天气比较干燥,所以人的呼吸道特别容易感觉到不舒服,尤其是老人和小孩,特别容易出现呼吸道感染,容易咳嗽,而萝卜具有镇咳润肺的效果。所以,在寒冷的冬季多吃点萝卜具有很好的养生功效,可以用萝卜来熬汤,也可以将萝卜切成丝儿来拌着吃。
2.羊肉
羊肉的温补功效非常好,而且对于胃寒的女性朋友来说,是非常具有滋补功效的。有些女性朋友不喜欢羊肉的膻味,在做羊肉的时候放一点醋可以去掉羊肉的膻味。吃羊肉的时候可以绞成肉馅儿用来做丸子或者饺子,也可以将羊肉切片用来炒菜,还可以用来炖汤。
3.红枣
红枣是一种在冬季养生效果非常好的食物,红枣既可以生吃也可以用来做辅助食材。比如用红枣泡茶,可以增加驱寒补血的功效,对于女性脸色暗黄,皮肤没有光泽等问题的改善,都非常的有帮助。而且红枣除了益气补血之外,发暖的效果也非常好,对于一些长期畏寒怕冷的朋友,平时可以多吃点红枣。
冬季养生滋补汤
食补胜于药补,进补有度,汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。下面我给大家介绍冬季养生滋补汤,希望对你有用!
冬季养生滋补汤
1、鱼汤健脾开胃。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
2、猪蹄汤养气血。
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
3、排骨汤抗衰老。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50-59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
4、鸡汤抗感冒。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
冬季养生滋补汤做法
一、太子参炖柴鸡
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作 方法
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
二、养颜乌鸡汤
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材,煲至6小时即可。
备注:不必添加任何调料。
三、花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
四、时蔬养颜汤
功效:祛风解毒,润肤养颜。
原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
制作方法
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。