麦斯威尔咖啡致癌是真的吗
2024-08-15
来源：我们爱旅游
麦斯威尔咖啡致癌是假的。麦斯威尔咖啡在制作过程中，其丙烯酰胺的含量相对较低，丙烯酰胺是一种在高温烹调过程中出现的化学物质，例如在咖啡豆的烘焙过程中，尽管麦斯威尔咖啡中确实检出了丙烯酰胺，但其含量并不高麦斯威尔咖啡中的丙烯酰胺含量为10ppb，远低于速溶咖啡粉的458ppb，因此，从丙烯酰胺含量的角度来看，麦斯威尔咖啡不会对人体造成致癌风险。麦斯威尔咖啡是美国的一家百年咖啡品牌，始创于1892年，由美食家JoeCheek研制出，这种咖啡在当地的上流社会的聚会场所麦斯威尔饭店推出，迅速成为名流雅士的至爱，因此被命名为麦斯威尔咖啡。