为何火锅油与水不入味

2024-10-03 来源：我们爱旅游

1、材料本身有质量问题，为降低成本，选择的材料质量差，以次充好。
2、香料种类和搭配不合理，香料应多选用芳香类的，少用苦香类的，合理搭配。
3、炒之前香料没处理好，炒制香料前要检查对香料的处理是否到位。
4、炒香料油温火候时间没控制好。