臭豆腐是什么意思

2024-10-01 来源：我们爱旅游

臭豆腐是发酵后有特殊气味的小块豆腐。可以佐餐。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。