小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
菠萝蜜怎样催熟最佳方法
菠萝蜜催熟最佳方法：自然催熟、晒太阳催熟、保鲜膜包熟、盐水催熟、用食物催熟。
1、自然催熟
如果菠萝蜜未煮开时，可用保鲜膜包裹菠萝蜜汁，将菠萝蜜放在纸箱或阴凉处放置数天，即可自然成熟。
2、晒太阳催熟
菠萝蜜熟透时适宜晒太阳，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光充分晒到，等出香味时再放心食用。
3、保鲜膜包熟
切开后发现菠萝蜜没熟，可以用保鲜膜把没熟的菠萝蜜包起来，然后放在阴凉的地方，或者放在纸箱里面，这样放置几天之后，菠萝蜜差不多就熟了。
4、盐水催熟
把菠萝蜜和盐放在水里浸泡，过了一会儿，菠萝蜜就会变得更加柔软，香味更加浓郁。
5、用食物催熟
把未熟的菠萝蜜和一些成熟的水果，如香蕉，苹果，奇异果混合在一起。或放在米饭里，这类食物挥发出乙醚，具有较强的催熟效果，可加快菠萝蜜的成熟速度。
菠萝蜜熟度判断
1、外表判断
菠萝蜜的外壳要完整一点，看起来比较新鲜，不会出现破皮现象，果子比较大，在擦皮时，果壳上凸起的瘤状物可以比较脆硬，可以轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听起来比较浑浊，这个时候表示成熟了。
没成熟菠萝蜜的表皮一般是绿色的，熟后会变成，按压时会感到有些柔软而有弹性，这时再用闻的方式来判断它是否成熟。
2、闻味判断
菠萝蜜熟透后，香气很难遮盖，也许满屋子都有它的香味，为避免菠萝蜜蜜放得过熟，菠萝蜜开始散发出清香。
从外表判断菠萝蜜成熟时，再闻一闻，若有一股扑鼻的香味，便可看一看，若菠萝蜜已熟透，离得很远就可以闻得到。
3、切开查看
若菠萝蜜未熟，切后很难放熟，不但容易烂掉，而且未熟的果肉也没有味道甚至带涩的味道很不好吃，所以最好还是耐心一点。
首先在断定菠萝蜜熟透后，将其切开，若果子呈金即可食用，若果子不呈金，需催熟处理。
菠萝蜜快速催熟妙招
想要快速的催熟菠萝蜜，可以将其放在阳光底下晒，在菠萝蜜的果蒂上涂抹一些白酒，效果会更好。也可以将菠萝蜜放入盐水中浸泡，能加快成熟速度。还可以将菠萝蜜与成熟的水果放在一起，成熟水果散发的乙醚，可起到催熟的效果。
将未成熟的菠萝蜜放在阳光下晒，经过阳光高温照射，菠萝蜜的成熟速度会加快，可以在菠萝蜜的果蒂部位涂上一些白酒，效果会更好。如果是切开的菠萝蜜，需要提前用保鲜膜包好，再放于阳光下。
将菠萝蜜装入纸箱中，放在阴凉通风的地方，存放几天，等待变熟即可。准备清水，加入适量的盐，搅拌均匀，将菠萝蜜放在水中浸泡，也能起到一定的催熟效果。
准备好已经完全成熟的香蕉、苹果，将其与菠萝蜜放在同一个地方，成熟的水果会散发乙醚，这种物质能起到催熟菠萝蜜的效果，在催熟期间需要多翻动几次，能使菠萝蜜更快熟透。
菠萝蜜怎么催熟
菠萝蜜的催熟方法：乙烯催熟法、高温催熟法、自然催熟法。
1、乙烯催熟法
乙烯具有催熟功效，部分已熟水果如香蕉和苹果等都会释放出乙烯气体。因此，可将未熟菠萝蜜与已熟菠萝蜜或香蕉或苹果等可释放乙烯气体的水果，放一起用纸袋密封起来。
2、高温催熟法
可以把菠萝蜜拿到太阳底下，晒上几个小时就可以了。如果没有太阳可以将菠萝蜜放在热量较高的白炽灯下，也可以拿取暖机吹恒温上几个小时。但无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处。
3、自然催熟法
这个方法适合懒人，只要将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天就会自然成熟。
主要价值
1、药用价值
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
2、园林价值
菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。
菠萝蜜没熟怎么催熟
第一种方法：加热
通过加热菠萝蜜可以起到催熟的效果，操作起来也比较简单。没熟透的菠萝蜜，如果还没有打开，可以用加热催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外层包上报纸，然后用打火机把报纸点燃，使它果皮的温度增加，然后在把它放在温暖的环境中，两三天以后菠萝蜜就能熟透，这是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。
第二种方法：水果催熟
如果是没有熟透的菠萝蜜可以和其他已经熟了的水果放在一起也可以起到催熟的效果，如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。
第三种方法：晒太阳
最后如果是没有熟的菠萝蜜可以选择拿到太阳底下晒，找一个阳光比较好的地方，将它们放在这里晒一晒。如果阳光比较强烈，晒4-5小时左右即可，如果阳光较柔和，要晒1-2天。晒好后，将它们放在纸箱里面，大概2天后就能成熟了。