1、山药和红豆熬粥最好。一般要准备一根新鲜山药,准备适量红豆,再准备少量燕麦片,一些玉米,大家可以先把红豆清洗干净,一起放进砂锅里面,盖上盖子,用中火慢慢加热,至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟。
2、山药削去外皮,洗净切小块;燕麦片切碎一些,将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮。煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可,吃的时候放一点点红糖。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。