1、食材准备:虫草花50克、排骨800克、枸杞10克、生姜适量、盐胡椒适量;
2、先将排骨在锅中焯水去除血渍,锅中倒入少量油将排骨和生姜煸炒出香味。
3、然后将排骨倒入紫砂锅中小火慢炖2个小时。
4、再将虫草花、枸杞洗净后加入排骨汤中再炖1个小时。
5、最后吃之前加入一些盐、胡椒调料。