1、荠荠菜一把,姜片少量,胡萝卜少量,蟹棒棒2条,火腿片2片,绿豆淀粉水少量,水一碗。
2、先将荠荠菜的梗挑出,存着可炒其他菜式。
3、蟹棒棒撕条形,香肠切条,提前准备少量胡萝卜、姜片、一碗水、少量绿豆淀粉水预留。
4、入锅炒姜片、胡萝卜,放进水,随后再放进荠荠菜闷熟。再添加蟹棒丝、香肠丝、鸡精粉,最终下少量绿豆淀粉水迅速拌炒。盛盘,便是一道美味可口的晚饭菜了。
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