1、准备百香果2斤、白糖半斤。
2、先把果子用盐把表面多搓洗一下,然后清水洗干净。
3、挖出果肉,把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥,果皮用不完的。
4、果肉加白糖放锅里煮,加入上图中那么多份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。如果想要做出来红点,就多放点果瓤泥,边煮边搅拌,免得糊锅。记得做果酱全程要干净不沾油。煮到粘稠就好了。
5、玻璃瓶子洗干净在锅里蒸20分钟消毒。晾干水份。趁热装瓶倒放。等凉了放冰箱,吃的时候可以兑水 ,也可以直接吃,也可以抹馒头面包等。
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