金针菇汤怎么做好喝

1、原料：金针菇、菠菜、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、油、水。

2、金针菇切去根部用盐水浸泡一会，洗干净备用。

3、开锅，油热下葱姜爆香。

4、下入金针菇翻炒。

5、加水、盐、鸡精、胡椒粉。

6、加了剩的一把菠菜叶。

7、最后放入葱花即可。

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将豆腐洗净巴书装消策，切成小块；

将金针菇洗净，切成小段；

将豆腐放入锅中，加入料酒用大火烧制5分钟；

在锅中加入水，加入金针菇、酱油、盐、醋，烧制15分钟；

在锅中加入适量鸡精、香油、葱花烧制3分钟，制作完成。

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金针菇汤是以金针来自菇、油菜、火腿等为主要原料，以生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉等为辅料制作而成的菜品。

金针菇汤具有鲜香的口味以及红、黄、神担早绿的颜色搭配，并富含儿童必须的锌、氨基酸，可调节儿童体内的含锌量，同时调动孩子的食欲。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，具有菌盖滑嫩、柄脆、营养举许满丰富、味美适口的特点。

是凉拌菜和火锅的上好食材，深受大众喜爱。

挑选金针菇时挑菌盖半球形的，菌柄一般上浅下深，若颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理。

此外，白金针菇韧性大、易塞牙。

黄金针菇香味浓、口感嫩。

金针菇汤是一道美味又健康的汤品。下面是制作金针菇汤的简单步骤：

材料：

- 适量金针菇

- 适量鸡肉或者鸡骨头

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 准备好所需材料。金针菇可以用清水洗净，鸡肉或鸡骨头可以提前焯水去除血水。

2. 将鸡肉或鸡骨头放入煲中，加入适量清水，放入姜片和葱段。大火煮沸后转小火慢炖，炖煮1至2个小时，直到鸡肉或鸡骨头熟烂，汤汁变浓。

3. 将煲中的鸡肉或鸡骨头捞出，倒掉姜片和葱段。

4. 将金针菇切去根部，洗净备用。

5. 将清汤再次煮沸，加入金针菇，继续煮5至10分钟，直到金针菇熟透，但仍然保持一定的嚼劲。

6. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味。

7. 熄火，将汤倒入碗中即可享用。

你还可以根据个人口味的喜好，加入其他蔬菜或调味料，如胡萝卜、豆腐或酱油，来丰富金针菇汤的味道。祝你做一碗美味可口的金针菇汤！