白菜和什么不能一起吃
别名:黄芽菜、黄芽白菜、结球白菜。
营养功效:
白菜中富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、锌及B族维生素、维生素C等。其中所含的微量元素钼,可抑制机体对亚硝酸铵的吸收、合成和积累,有一定的抗癌作用。
相宜食物:
白菜+猪肉:二者搭配可补益气血、润燥通便,适合营养不良、贫血、头晕、大便干燥者食用。
白菜+虾仁:二者搭配可解热除烦,凉血止血,常吃能有效预防便秘、痔疮和结肠癌,并有预防牙龈出血及坏血症的功效。
白菜+豆腐:二者搭配可生津润燥、解热除烦、通利肠胃、益气和中,适用于高血压、冠心病、肥胖症、脑血管病、肾炎、术后恢复期、干眼病、夜盲症、坏血病、结核病患者及孕产妇、儿童、青少年、老年人食用。
相克食物:
白菜+兔肉:白菜中含有丰富的维生素C,兔肉中含有优质的蛋白质,同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。